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薯类都有哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些图(tú)片

　　薯(shǔ)类(lèi)作物又(yòu)称根茎(jīng)类作(zuò)物(wù)，主要包括甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产(chǎn)品(pǐn)器官是块根和块(kuài)茎，具有生长前(qián)期(qī)和块根膨大(dà)期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中(zhōng)国(guó)的甘薯种植面积和总产量均占世界首(shǒu)位。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴根(gēn)和块(kuài)根，其中(zhōng)块根是贮(zhù)藏(cáng)养分(fēn)的器官，是(shì)供(gōng)食用的部分，有纺锤形、圆(yuán)筒形(xíng)、球形和(hé)块(kuài)形等多种形(xíng)状。

　　块(kuài)根还具有根出芽的特(tè)性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又(yòu)称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等(děng)，其(qí)块茎可供(gōng)食用(yòng)，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，卅是什么意思，卅是什么意思,读音营养丰富，对环境的适应(yīng)性(xìng)较(jiào)强(qiáng)，现已遍布世界各地，马铃薯鲜(xiān)薯可烧煮(zhǔ)，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产(chǎn)于美洲热带，全世界(jiè)热带(dài)地(dì)区广为栽(zāi)培。

　　其块根可(kě)食，可(kě)磨(mó)木薯(shǔ)粉、做面(miàn)包、提供木薯淀(diàn)粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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