怎么挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜的？看(kàn)颜色和纹路(lù)的(de)。关于(yú)怎么挑苹果又大又甜的以及怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的，怎么挑苹果(guǒ)又(yòu)大又甜又好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜(tián)又甜，怎样挑苹(píng)果(guǒ)又甜又好，挑苹果怎么挑选比较甜等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

苹果是(shì)酸(suān)性还(hái)是碱性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属于碱性食物，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰(huī)分在水(shuǐ)溶液中呈现碱(jiǎn)性，故(gù)苹果属(shǔ)于(yú)碱性食物。日常适量吃苹果可为机(jī)体补(bǔ)充一(yī)定营养成(chéng)分，有(yǒu)利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口(kǒ触动的意思解释，颇受触动的意思u)味或汁液酸碱程度判定，不能仅(jǐn)以苹(píng)果口味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸性食物。

　　碱性食物指进(jìn)行食物(wù)化学研究，食物燃烧后的灰(huī)分(fēn)在(zài)水(shuǐ)中呈碱性(xìng)的食物，碱性食(shí)物(wù)多含有丰富钾元素(sù)、钠元素、钙元素、镁元素等(děng)成分。苹果属(shǔ)于碱性食物(wù)，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于(yú)碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果又(yòu)大又甜(tián)的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自(zì)然生(shēng)长的(de)环境下因光(guāng)照角度和树叶遮挡面积等因(yīn)素(sù)的(de)影响下苹(píng)果(guǒ)会呈现出不同的颜色(sè)，所以(yǐ)果皮(pí)呈现红黄(huáng)相间的颜色且带(dài)有麻点(diǎn)，纹路错综复杂的(de)苹果才说明(míng)它(tā)受到(dào)的光照充足，果肉会(huì)较黄(huáng)，汁水也比(bǐ)较(jiào)多。

　　2、摸一摸(mō)手(shǒu)感(gǎn)。

　　太(tài)软(ruǎn)会没有(yǒu)脆感，适合老年人食用，太硬且表面(miàn)光滑的苹(píng)果吃起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量(liàng)。

　　把两个个(gè)头(tóu)差(chà)不(bù)多的苹(píng)果放在手里掂一掂，个头不大又有(yǒu)分量就说(shuō)明水分充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择中果，那种个(gè)头圆(yuán)润(rùn)的苹果比长得歪瓜裂(liè)枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根(gēn)部的(de)地(dì)方，若(ruò)是呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代表(biǎo)这个苹果是(shì)新鲜刚采摘的；若是呈现(xiàn)黑(hēi)褐色，根蒂很干(gàn)，说(shuō)明已经(jīng)不新鲜了。

　　而苹果脐是凹(āo)陷(xiàn)状的(de)，果脐凹(āo)陷越深苹果(guǒ)就越(yuè)好吃，相对应的，果脐凹陷越浅(qiǎn)，口(kǒu)感就会(huì)越(yuè)差。

苹(píng)果如何挑选甜的

　　1、看苹果的(de)新鲜程度。

　　如果苹(píng)果蒂周围没有(yǒu)褶皱的，就说明(míng)这(zhè)是刚摘下(xià)来(lái)的新鲜苹果(guǒ)，反之苹(píng)果(guǒ)蒂皱(zhòu)纹越多越深，就说(shuō)明(míng)摘下来有一段(duàn)时(shí)间(jiān)了，肯定不(bù)新鲜(xiān)了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果(guǒ)的时候要看一下(xià)苹果的条纹，条纹越(yuè)多，苹果就越(yuè)好吃，反之条纹(wén)少的苹果既不脆而且又不甜(tián)。

　　3、看(kàn)苹果的重(zhòng)量(liàng)。

　　不(bù)知道怎么挑选的时(shí)候(hòu)，可(kě)以用(yòng)手来掂一下(xià)它的重(zhòng)量，一(yī)般来说(shuō)苹果越重(zhòng)就说明里(lǐ)面的水分就越多(duō)，吃起(qǐ)来(lái)也(yě)就(jiù)越甜越(yuè)清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都(dōu)是专挑红色的苹(píng)果买，其实(shí)不对，很多(duō)红色的苹果(guǒ)可能是用了染色剂。

　　应该挑选黄(huáng)里透红，而且看上去(qù)有一丝丝透(tòu)红的，这(zhè)样的(de)苹果(guǒ)都(dōu)很甜(tián)，而且水(shuǐ)分(fēn)充足(zú)口感(gǎn)也会非常好。

　　5、看(kàn)苹果的凹(āo)槽(cáo)处。

　　如果它的凹(āo)陷比较浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷处比较深(shēn)的，这样苹(píng)果(guǒ)才会更(gèng)加香甜。

　　6、看苹果的(de)手感。

　　可以(yǐ)用手按一(yī)按苹果，如果轻(qīng)轻(qīng)一按发现按不动，这(zhè)样的(de)苹果会有点偏酸，不够成(chéng)熟(shú)。

　　如果(guǒ)比较容易(yì)按下去，就说明(míng)这样的苹果比较(jiào)甜。

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