新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水(shuǐ)母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放(fàng)在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食(shí)物(wù)在(zài)我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一(yī)些小的技(jì)巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比(bǐ)例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐(yán)一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者局(jú)部(bù)可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降(jiàng)等过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔(yú)民要(yào)做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可碰(pèng)触(chù)，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意(yì)外，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一(yī)般都(dōu)能较(jiào)快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮(pí)肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严(yán)重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适(shì)量(liàng)、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huá见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语ng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎(suì)末，放(fàng)在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后(h见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语òu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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