牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的？关(guān)于(yú)牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特(tè)产做(zuò)的以(yǐ)及(jí)牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特(tè)征(zhēng)，牛肉罩饼哪(nǎ)家(jiā)最知名，牛肉罩饼(bǐng)发源地，牛肉罩饼的(de)来历等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子(zi)常识：

牛肉能(néng)够天(tiān)天吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分价(jià)值较(jiào)高、口感鲜美(měi)，但牛(niú)肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量(liàng)食用或许会(huì)导致(zhì)胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的(de)胆固醇含(hán)量较高，人(rén)每天(tiān)摄入胆固醇应尽(jǐn)量不(bù)要超越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高(gāo)脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿(niào)酸较高、患有痛风(fēng)的人群而言，应(yīng)尽量(liàng)防(fáng)止每天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引(yǐn)起尿酸(suān)升(shēng)高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用(yòng)或少数(shù)食用牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不(bù)良(liáng)的影响，然后(hòu)引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化不良的(de)体现，因(yīn)而(ér)胃肠功用紊乱的(de)人群(qún)应(yīng)削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上(shàng)脑(nǎo)部分(fēn)，然后切(qiè)片，把葱打结，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调(diào)好(hǎo)的大(dà)约5升(shēng)的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴(dī)上任何一种(zhǒng)北方白酒少(shǎo)量入(rù)味，然后下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持(chí)欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后(hòu)找来家里放干(gàn)的烙(lào)饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉(ròu)汤(tāng)，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边(biān)的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩(zhào)二”便是指二两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能(néng)够依(yī)据自(zì)己的食量和喜爱(ài)吃肉的(de)程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带(dài)着汤汁(zhī)吃的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位(wèi)，一说(shuō)到保(bǎo)定，我们或许(xǔ)第一(yī)印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保定可不(bù)止驴肉这(zhè)一种美食，还有许(xǔ)多的(de)美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)，河(hé)北特征小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定(dìng)，闻异(yì)香而振(zhèn)神(shén)，问左右，”何物发此(cǐ)香(xiāng)，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行(xíng)将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色泽光(guāng)润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成(chéng)了(le)历任知(zhī)府款待各(gè)路(lù)来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一(yī)种河北保定闻(wén)名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨(mó)成(chéng)细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好的(de)面团(tuán)擀成薄(báo)纸(zhǐ)相同的(de)大面片，略凉至不干(gàn)不湿，折不(bù)断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细(xì)丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不(bù)烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统(tǒng)的(de)特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年(nián)的前(qián)史。

　　它用柏木熏(xūn)制而(ér)成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排(pái)骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一(yī)道河北省的(de)特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我(wǒ)国骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)之乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏(wèi)晋时(shí)期由(yóu)民间传入(rù)宫中，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看(kàn)着(zhe)就(jiù)比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添(tiān)了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润的感(gǎn)觉(jué)占(zhàn)满了(le)口腔，丰满扎实(shí)，不由(yóu)人(rén)称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河(hé)北省保定市，特产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定(dìng)传(chuán)统小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧饼有两种：一(yī)种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥(sū)脆可口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法(fǎ)是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼(bǐng)形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦(lú)是一道美味可口的名小吃，在河北(běi)省内家喻(yù)户(hù)晓。<美国总统奥巴马几岁/p>

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂(zhā)加红豆(dòu)沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化(huà)的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写(xiě)过”我赠爱人双明(míng)珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定(dìng)传(chuán)统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不(bù)大，可名望不小，许多大饭(fà美国总统奥巴马几岁n)店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六(liù)味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河(hé)北(běi)省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋(zī)味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市美国总统奥巴马几岁徐(xú)水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河(hé)北省保定市(shì)徐水县境(jìng)内河流称号(hào)，漕河(hé)镇(zhèn)以漕(cáo)河命名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香(xiāng)而(ér)不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩火烧，是(shì)河(hé)北保定的当地名吃(chī)之一，起源于清(qīng)末，在中(zhōng)华旅行社出书的(de)《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼的(de)首(shǒu)要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并(bìng)将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云(yún)状的火烧，用(yòng)开过头(tóu)汤重(zhòng)复(fù)浇制而(ér)成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火(huǒ)烧合(hé)作不同(tóng)的辅料，便能够(gòu)吃出不同的风味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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