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大(dà)明(míng)虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会(huì)洄(huí)游产卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾苗(miáo)一(yī)般(bān)在春季(jì)的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同(tóng)时(shí)要(yào)经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)好加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)虾和刚买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常正宗，营(yíng)养也是(shì)十分丰富，所以很多人(rén)平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛巾，这(zhè)么(me)做是为了(le)利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的活(huó)虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭(fàn)盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒就能(néng)把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾(xiā)块包(bāo)好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住明(míng)虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭(dā)在中(zhōng)指、无(wú)名指和小指上，用大(dà)拇指和(hé)食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有(yǒu)一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾的(de)第二(èr)关节，轻轻向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净的虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气(qì)隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不(bù)要太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜(xiān)袋容(róng)易破(pò)，保鲜袋破了(le)以后虾(xiā)就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间长了(le)口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到(dào)来(lái)年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般(bān)的外卖餐盒(hé做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪)和饭店的打(dǎ)包盒大(dà)小就(jiù)差(chà)不(bù)多，大概能(néng)装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里(lǐ)面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保(bǎo)存，保存时间(做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪jiān)可(kě)长(zhǎng)达(dá)一年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易(yì)行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少(shǎo)，否则(zé)化开再(zài)冻虾(xiā)肉就粉了没(méi)有弹性了(le)，而且虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速(sù)解(jiě)冻，然(rán)后控水后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不(bù)会(huì)串味了，制(zhì)作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须(xū)和虾头的刺(cì)剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品(pǐn)级真空(kōng)包(bāo)装袋和(hé)包装机的话完全可以选择这(zhè)种方法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子(zi)还是保鲜膜(mó)难免(miǎn)会(huì)有(yǒu)空气(qì)在里面(miàn)，有空气就(jiù)难免会(huì)有细菌，把空气(qì)抽(chōu)空之后细(xì)菌的含(hán)量(liàng)也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常(cháng)见的(de)品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全就是两个品种，但基于(yú)人类的本(běn)质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是美(měi)味！我们(men)通常说(shuō)的贝类一般会(huì)有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大(dà)部分躯体(tǐ)，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的(de)，且(qiě)虾的外壳(ké)是一节一(yī)节的(de)并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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