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河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话黍米是大黄米吗黍米可以减肥吗

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黍(shǔ)米(mǐ)可以减(jiǎn)肥吗

　　黍米是可(kě)以减肥的。

　　黍米有减肥和降低血压的功效与作用。

　　首先黍米里(lǐ)含有(yǒu)大量的不饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)，能够把人体内多余的(de)脂肪分解掉，当作废物排(pái)出身(shēn)体之外，所(suǒ)以适当吃一些黍(shǔ)米(mǐ)能达到很好(hǎo)的减(jiǎn)肥效果。

　　其次黍(shǔ)米里(lǐ)面含有非(fēi)常多的微量元(yuán)素和钾元素(sù)，而(ér)且(qiě)还有很多其他(tā)的营(yíng)养物质(zhì)，具有(yǒu)降血(xu河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话è)压和治疗贫血的功效。

黍米(mǐ)是(shì)大黄米吗(ma)？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和(hé)大(dà)黄(huáng)米属于同一种物(wù)质，大黄(huáng)米别名是软黄米、黍米，经常被磨成面粉，制(zhì)作各种(zhǒng)糕点。

　　同(tóng)时黄米富(fù)含蛋白质、碳水化(huà)合物、B族(zú)维生素以及维生素E、锌铜(tóng)锰等营(yíng)养(yǎng)元(yuán)素。

　　黍(shǔ)为一年(nián)生(shēng)草本。

　　秆直立，单(dān)生或少数丛(cóng)生，高60～120厘(lí)米，有节，节上密(mì)生髭(zī)毛。

　　叶鞘(qiào)松弛，被疣毛；叶舌(shé)长约1毫米，具(jù)长约(yuē)2毫米的(de)纤(xiān)毛；叶片(piàn)线状披针形(xíng)，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛或无毛，边缘常(cháng)粗糙。

　　圆(yuán)锥花序，开展或较紧密(mì)，成熟则下垂，长约30厘(lí)米，分枝具河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话角棱，边(biān)缘具(jù)粗糙刺毛(máo)，下部(bù)裸露(lù)，上部密生小枝与小穗(suì)；小穗(suì)卵(luǎn)状(zhuàng)椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米(mǐ)中所含(hán)的脂肪主要有棕(zōng)榈酸、廿四(sì)烷(wán)酸(suān)、十(shí)七烷酸、油酸(suān)、亚油酸(suān)、异(yì)亚(yà)油酸(suān)等，均有利于生长发育。

　　黍米中含有的(de)粗纤维(wéi)、灰分。

　　黍米中还(hái)含有多(duō)种米、麦中(zhōng)所缺乏(fá)的氨基酸，对调(diào)补机体代谢(xiè)十(shí)分重(zhòng)要(yào)。

大黄米是什(shén)么米啊?

　　大黄(huáng)米（又称“软(ruǎn)黄米”），与“小米”非同一种作物，是由糜子(zi)（黍）去(qù)皮加工而成。

　　适于贫瘠干燥(zào)土壤生长，多分布(bù)于印度、中国(guó)、尼日利亚和俄罗(luó)斯。

　　糜子是生长于(yú)我国北方的一种(zhǒng)农作物，含有(yǒu)的人体(tǐ)必(bì)需的八种氨基酸的含量(liàng)均高(gāo)于大米(mǐ)和(hé)小(xiǎo)麦，尤其(qí)是蛋氨酸含量，几乎(hū)是大米和小(xiǎo)麦(mài)的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植(zhí)物黍的种(zhǒng)子。

　　【植物(wù)形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年生(shēng)草本。

　　秆直(zhí)立，单生或少数丛生，高(gāo)60～120厘米，有节，节(jié)上密(mì)生髭毛。

　　叶鞘(qiào)松弛，被疣毛；叶(yè)舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶(yè)片线状披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛或无毛，边缘(yuán)常粗(cū)糙(cāo)。

　　圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下(xià)垂，长约30厘米(mǐ)，分枝具角(jiǎo)棱，边缘具粗糙刺毛，下部(bù)裸露，上(shàng)部密生(shēng)小枝与小(xiǎo)穗；小河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话穗卵状(zhuàng)椭(tuǒ)圆形(xíng)，长约(yuē)4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一(yī)颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或(huò)锥尖，具(jù)5～7脉，第二(èr)颖与小(xiǎo)穗等长，大多为11脉；第(dì)一(yī)外稃(fū)形似(shì)第二颖；内稃薄(báo)膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　颖果圆(yuán)形或椭圆形，平滑而有光泽，长约(yuē)3毫米，乳白、淡(dàn)黄(huáng)或(huò)红色。

　　种子白色(sè)、黄(huáng)色或(huò)褐色(sè)，性粘或不粘。

　　我国华北、西北多有栽培。

　　一般分(fēn)两种类型，以秆上(shàng)有毛，偏穗，种子(zi)粘者为黍；秆上无毛(máo)，散穗，种子不(bù)粘者为稷。

　　本(běn)植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的(de)种子(稷米)，稷的(de)茎(糜穰(ráng))亦供(gōng)药用，各详(xiáng)专条。

　　【食用效果(guǒ)】

　　治泻痢、烦渴、吐(tǔ)逆、咳嗽、胃痛、小儿(ér)鹅(é)口疮(chuāng)、烫伤。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含有丰(fēng)富的脂肪，主要为不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每100克中(zhōng)含有1.79毫克。

　　3、膳食纤(xiān)维含量丰富，为大米的4倍。