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安徽合肥瑶海区疫情最新消息安徽是南方还是北方熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡吗(ma)

　　熟茶是能(néng)够闷泡的。

　　普洱熟(shú)茶能够闷泡也能够冲泡,通过闷(mèn)泡能更好(hǎo)的调查茶叶的质量,可(kě)是留意闷(mèn)泡的时刻(kè)不要太长,否(fǒu)则会影响茶汤的(de)口(kǒu)感。

　　普洱熟茶能够闷(mèn)泡,相同也(yě)能够(gòu)冲泡,能够根(gēn)据个人的喜爱挑选(xuǎn),运用闷泡能更(gèng)好的(de)辨别(bié)茶(chá)叶的(de)质量。

熟(shú)茶(chá)冲泡办法视频

　　1、醒茶。

　　熟普多以“茶饼(bǐng)”的办法存在。

　　要(yào)想熟普好(hǎo)喝，咱(zán)们要先醒茶。

　　醒茶类(lèi)比(bǐ)于(yú)醒酒，浅显(xiǎn)的说醒茶便是让尘封的(de)茶叶通过与空气、水分(fēn)的触(chù)摸而苏醒过(guò)来，使叶片(piàn)自然地呼(hū)吸，唤醒(xǐng)茶质，凝集茶香。

　　咱(zán)们能够提(tí)早一周左右先进行撬(qiào)饼，将撬下(xià)来(lái)的(de)茶，放入(rù)紫(zǐ)砂罐中(zhōng)，对其进行(xíng)“醒茶”。

　　假如是熟普散茶，或(huò)许是限制得没(méi)有那么紧的熟茶饼，能(néng)够越过“醒茶”这一进程(chéng)。

　　2、选水。

　　自来水是咱(zán)们日常日子中取用(yòng)最便利的水，但自来水的硬度偏(piān)大，水中还有或许(xǔ)有很重的氯气味，用来(lái)泡茶对滋味(wèi)和香气都有(yǒu)必定的影响。

　　条件(jiàn)答(dá)应的情况下，能够购买市售包装的(de)纯净水或呈弱碱性的矿泉水，前者(zhě)能最(zuì)大(dà)程度地衬托出茶的赋性，后(hòu)者有助于(yú)茶性的激起。

　　3、择器。

　　冲泡普洱熟茶(chá)，引荐运(yùn)用紫砂(shā)壶或盖碗。

　　紫砂(shā)壶有(yǒu)较好的透气(qì)性和吸附性，能(néng)够使茶汤口(kǒu)感愈加顺滑。

　　质(zhì)料等级低、年(nián)份久的(de)熟(shú)茶(chá)，引荐运用紫(zǐ)砂壶(hú)。

　　盖碗散热(rè)快，便利(lì)控温出(chū)汤。

　　质(zhì)料等级(jí)高、年份(fèn)短的熟茶，引荐(jiàn)运用盖碗。

　　4、水温。

　　冲泡熟普，一般来(lái)说，用100℃的(de)沸水冲(chōng)泡。

　　5、冲(chōng)泡。

　　许多茶友熟普泡得苦涩，便是没(méi)把握好茶水比。

　　冲泡熟普茶(chá)水(shuǐ)比大致在1:30，即(jí)1克茶30毫升水(shuǐ)。

　　先“润(rùn)茶”，润(rùn)茶用水及温度(dù)协助叶片舒展，激起茶叶的活性，利于在正式冲泡时释放出茶叶的(de)最佳(jiā)质量，并(bìng)洗去茶叶制(zhì)造进程中(zhōng)附着(zhe)的浮(fú)尘。

　　润茶(chá)要(yào)先用热水充沛温热茶具，然后投入茶叶注入热水，快速倒(dào)出润(rùn)茶水。

　　开(kāi)端正式(shì)冲泡，关于(yú)质料等级较(jiào)高，陈化时(shí)刻不长的熟普(pǔ)，灌水时能够沿着(zhe)壶壁或盖碗壁渐渐注入或绕茶叶边(biān)际环(huán)形灌水，以确保(bǎo)茶汤(tāng)醇滑温润(rùn)的口(kǒu)感。

　　关于枝(zhī)叶(yè)相对粗老的老熟茶(chá)，能(néng)够(gòu)选(xuǎn)用高冲旋转的办法灌水(shuǐ)，更(gèng)有利于激起其间的内在物质分出，确(què)保茶(chá)汤的(de)滋味(wèi)和香气满(mǎn)足。

　　出(chū)汤时刻关于(yú)茶汤滋味影响颇大，出水过(guò)快，茶汤滋味寡淡(dàn)；出水太慢，茶汤太过(guò)浓稠(chóu)，以及影响(xiǎng)后(hòu)续(xù)几(jǐ)泡的滋味。

　　这儿给一个(gè)参阅(yuè)，前五泡15秒(miǎo)，六到八泡20秒，八泡今后能够延伸至(zhì)30秒，尾水可闷泡。

　　每一款熟普最佳出(chū)汤时刻都是(shì)有(yǒu)差(chà)异(yì)的，能够在参阅时刻的基础(chǔ)上，通过实践(jiàn)冲泡(pào)后的口感(gǎn)来调(diào)整。

熟普的冲泡办(bàn)法

　　熟普的冲泡办法

熟普的冲泡办法1

　　　　熟普，不管等级凹(āo)凸，都(dōu)不(bù)惧开水冲泡。

　　由于(yú)普洱茶是大叶种茶，因而冲泡(pào)熟普，宜(yí)选用阔口壶。

　　以(yǐ)下(xià)冲泡办法、进程，是(shì)我(wǒ)多年泡(pào)饮心得，也(yě)是(shì)通过无数次与同好切戳后总结(jié)的(de)心(xīn)得，发出来期望(wàng)对茶友能有协助(zhù)。

　　　　冲泡(pào)普洱(ěr)茶，首要有必要温热茶壶(hú)。

　　　　倒(dào)出(chū)壶中热(rè)水，投入适量熟普(pǔ)，投茶量按(àn)照个(gè)人喜爱增减(jiǎn)。

　　　　盖(gài)上盖子悄悄摇晃(huǎng)，翻(fān)开盖子嗅闻茶叶的气味，判别茶(chá)叶寄存是(shì)否(fǒu)妥当，好的熟普，此刻应该能(néng)够闻到一(yī)股木香(xiāng)味和枣香味。

　　　　冲入开水，凭借水的力道，让(ràng)壶中茶叶翻滚。

　　这时壶(hú)口(kǒu)会有气泡(pào)、泡沫涌起。

　　　　待壶口不再有气泡冒(mào)出时(shí)，拿起壶(hú)盖悄悄刮(guā)去壶(hú)口的泡(pào)沫。

　　　　盖上(shàng)盖子(zi)，出汤，出汤有必要出尽。

　　看茶汤，好的熟普，汤(tāng)色应该是明澈(chè)亮堂的酒赤(chì)色。

　　　　由于熟普特别(bié)的发酵工艺，所以榜首、第二(èr)道(dào)茶(chá)汤弃之不饮，从第三道开端，就(jiù)能够(gòu)正常饮(yǐn)用了(le)。

　　　　工艺到位，存贮(zhù)合理的熟普(pǔ)，茶底应(yīng)该是(shì)油润的。

熟普的冲(chōng)泡办(bàn)法2

　　　　普洱(ěr)熟茶冲(chōng)泡办法

　　　　视频顶(dǐng)用盖碗来做演示，盖碗冲泡能够(gòu)泡出熟茶(chá)的原汁原味，投茶(chá)量能够按(àn)照100ml:5g的份额，进行(xíng)投进。

　　市面上盖碗(wǎn)底子是(shì)120-150ml左右(yòu)的容(róng)量，我们(men)能够(gòu)根据自己盖碗(wǎn)的容量(liàng)来核算投进量。

　　　　干醒茶进程。

　　熟茶一般(bān)做(zuò)成(chéng)茶砖、茶(chá)饼，空气没有(yǒu)和(hé)茶叶充沛触(chù)摸(mō)，假(jiǎ)如直接拆开后(hòu)立刻喝(hē)，那么口(kǒu)感会没(méi)有到达极致，这就需求干醒茶，让茶叶(yè)和空气进行充(chōng)沛触摸。

　　首要办法是把紧压茶(chá)分解成茶块，分装(zhuāng)到醒(xǐng)茶(chá)袋(dài)或许(xǔ)陶罐中，10-15天(tiān)后，能够(gòu)开端用来(lái)泡茶。

　　　　榜(bǎng)首步(bù)：温杯

　　　　温(wēn)杯能够高温灭菌消毒，也能够进步茶具温(wēn)度，让茶叶的香气、口感得(dé)到更(gèng)好的发挥。

　　　　第二步(bù)：醒茶

　　　　温杯完毕后，进行投茶。

　　　　榜首(shǒu)道水，醒茶，醒茶要充沛(pèi)把(bǎ)茶叶和(hé)水交融，把茶叶内含的(de)物质(zhì)、茶多(duō)酚等唤(huàn)醒(xǐng)出来。

　　　　第三步：润茶(chá)

　　　　这时要参加第二遍水(shuǐ)，润茶和醒茶不同，对熟茶来说，榜首道不足(zú)以把内含物(wù)质蒸发出(chū)来，所(suǒ)以需求第二道(dào)润茶。

　　　　醒茶(chá)和润茶的水(shuǐ)，都(dōu)要倒掉。

　　　　第四步：冲泡

　　　　质(zhì)量比较(jiào)低(dī)的熟茶，需求用沸水冲泡，出(chū)汤时(shí)刻控制在15秒为宜;质量较高(gāo)的.熟(shú)茶，能(néng)够用90-95度水温，7秒左右(yòu)。

　　　　用(yòng)滤网把杂(zá)质进(jìn)行过滤，得到精华(huá)的部分，之后(hòu)进行分杯(bēi)，榜首泡(pào)正(zhèng)式完毕。

　　　　榜首泡是最重要(yào)的(de)，榜首泡泡(pào)的好，把茶(chá)叶内含物质唤醒后，一般榜首到第七泡出汤时刻能够在(zài)榜首泡的基础上稍微加速，7到15泡出汤(tāng)时刻逐(zhú)步(bù)变慢。

　　而每一(yī)泡的滋味也会有一股(gǔ)曲线改变。

　　　　许多(duō)茶友选用紫砂壶泡(pào)茶(chá)，熟(shú)茶看中泡茶的用具，而紫砂(shā)、陶(táo)壶等具有吸(xī)附的作用，能(néng)够去除一部分熟茶中(zhōng)的堆(duī)味(wèi)和仓位，而且泡茶又不失原味，具有提香(xiāng)成(chéng)效，口感更好，是(shì)熟茶冲泡的黄金搭(dā)档。

　　　　紫砂等的投泡(pào)份额也底子是(shì)100:5的姿态，我(wǒ)们在投(tóu)安徽合肥瑶海区疫情最新消息安徽是南方还是北方泡时就要留(liú)意自(zì)己茶壶的量(liàng)，来核算投茶量。

　　而用潇洒杯的话，要留意潇洒杯容积比较大(dà)，投茶量(liàng)能够(gòu)增加到100:6，冲(chōng)泡时(shí)刻(kè)底(dǐ)子和盖碗(wǎn)共(gòng)同。

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶

　　　　普洱茶熟(shú)茶(chá)的炒制办法和生茶不一(yī)样，颜色显着发红，为红褐色或(huò)甲由色(sè)，也被称为“猪肝红(hóng)”，闻(wén)起来香气扑鼻。

　　普洱茶生茶和(hé)熟茶，是同(tóng)一个品(pǐn)种不同加工工艺的产品。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱(ěr)茶熟(shú)茶选(xuǎn)用“渥堆”技能(néng)，对生茶进行快速(sù)后发酵或缓(huǎn)慢后发酵而成。

　　普(pǔ)洱茶熟茶(chá)颜色显着(zhe)发红，为红褐色或甲由色(sè)，茶(chá)汤香气(qì)很浓(nóng)。

　　残次的(de)普洱茶熟茶(chá)会发黑(hēi)，有铁锈水的滋味，乃(nǎi)至(zhì)有的有胶味(wèi)。

　　　　冲(chōng)泡成茶汤后，正(zhèng)品熟普(pǔ)洱茶汤色(sè)红浓通明，有枣香、樟(zhāng)香、荷香等香味，香味层(céng)次分明，比较重，没有浮渣且(qiě)有一种沉香(xiāng)味(wèi)，能看到油气可(kě)是不见油珠。

　　残(cán)次的普洱茶冲汤后茶汤浮渣较多，茶汤(tāng)混(hùn)浊，有的时分感觉(jué)“油腻腻(nì)的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普洱茶熟(shú)茶茶(chá)汤需求(qiú)高(gāo)温冲(chōng)泡，因而冲泡的时分将开水(shuǐ)应该烧至99℃，不能运用半开水(85～90℃)，也不(bù)能运用冷热(rè)水混合(hé)冲泡，更不能参加冰块(kuài)、柠(níng)檬汁或许蜂(fēng)蜜调(diào)味。

　　　　2.普洱(ěr)茶熟茶能够(gòu)在(zài)紫砂茶壶中煮(zhǔ)泡，用炭火将(jiāng)茶汤渐渐地熬制(zhì)而成，普洱茶熟(shú)茶榜首泡不需求煮泡时刻(kè)过长(zhǎng)，可(kě)是(shì)后边几泡需求渐渐(jiàn)煮(zhǔ)熟。

熟普(pǔ)的冲泡办法3

　　　　普洱茶有越陈(chén)越香的(de)特色，一(yī)起(qǐ)普洱茶(chá)也是能够喝的(de)”古玩(wán)”,那(nà)么普洱茶应该怎样冲(chōng)泡与品味呢?怎样冲泡怎样品(pǐn)味(wèi)才干真实品(pǐn)味出普洱茶的滋味呢?下(xià)面就(jiù)详细介绍普洱茶的冲(chōng)泡办法与品味办法(fǎ)。

　　　　1、普洱茶冲泡宜选腹大(dà)的壶,由于普洱茶的浓度高,用腹大(dà)的壶可防止茶汤过浓.主(zhǔ)张原(yuán)料(liào)宜选陶壶.紫(zǐ)砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡份量(liàng)：冲泡(pào)普洱时茶(chá)叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨(bō)开后.露出(chū)空(kōng)气2星期,再冲泡滋味更(gèng)好。

　　　　3、普洱茶冲(chōng)泡(pào)进程：

　　　　一、醒茶。

　　　　短期内要喝的茶一般应(yīng)拆开(4至5公分巨细(xì)越薄越好)放入紫砂罐中醒茶3个月(yuè)至半年。

　　醒(xǐng)茶罐内装茶一般不(bù)超越三分之(zhī)二，如有(yǒu)或许(xǔ)应定(dìng)时(比方一个月一次)将茶倒出翻一下(xià)，以利于醒(xǐng)茶(chá)。

　　没有条件(jiàn)的茶(chá)友也(yě)能(néng)够将拆开的茶暂(zàn)时放入牛皮(pí)纸袋或大的(de)信封中(zhōng)醒茶(chá)。

　　醒茶时要留意(yì)避(bì)光(guāng)避异味、坚持必要(yào)的(de)环境(jìng)温(wēn)度(比方摄氏20度以上)，环境湿度则应(yīng)比传统仓储(chǔ)湿度(60%–80%)低(dī)。

　　　　二(èr)、出茶。

　　　　熟茶一般(bān)按(àn)8.5克/100ml水、生茶(chá)一般(bān)按(àn)8克/100ml水的(de)份额(é)出茶。

　　紧压茶(chá)处理(lǐ)成指甲盖巨细，越(yuè)薄(báo)越好;散(sàn)茶则顺(shùn)从其美，尽(jǐn)量(liàng)坚持干茶外(wài)形。

　　　　三、用水。

　　　　尽量挑选桶装优质纯(chún)净水、山泉水。

　　　　四(sì)、洗(润)茶(chá)。

　　　　熟茶(chá)，一般洗(润)茶两遍(biàn)，榜首遍20至(zhì)30秒出水(详细时刻(kè)根据紧压程(chéng)度(dù)定，压得紧则时(shí)刻稍长，压得松则时刻稍短(duǎn)。

　　散茶可(kě)适(shì)当缩短时刻，一般(bān)为5至10秒)，第二(èr)遍快冲(chōng)快(kuài)出。

　　十年(nián)以上(shàng)陈期的熟茶若制造与寄存正常则一般可洗(润)茶一遍。

　　　　生(shēng)茶，一般洗(润)茶一遍，20至(zhì)30秒出(chū)水。

　　十年以上生茶(chá)在洗(xǐ)(润)茶前可进行适(shì)度水烘，行将(jiāng)干(gàn)茶(chá)置入紫砂(shā)壶(hú)中，壶外用开水冲(chōng)淋，以进(jìn)步壶温(wēn)、遣散壶内干茶(chá)的杂味并完成快速醒茶。

　　　　4、品饮普洱(ěr)茶有必要趁热闻(wén)香，碰杯鼻前，此刻(kè)即可感(gǎn)触(chù)陈味芳香如泉涌般(bān)扑鼻而来，其典雅沁心之感，不在幽兰(lán)清菊之(zhī)下(xià)。

　　　　5、普(pǔ)洱茶需用心品茗，啜饮进口，始能(néng)得(dé)其真韵，虽(suī)茶汤进口略感苦(kǔ)涩(sè)，但(dàn)待(dài)茶(chá)汤(tāng)于(yú)喉舌间略作逗留时，即(jí)可(kě)感触茶汤穿透牙缝(fèng)、沁渗(shèn)齿(chǐ)龈，并(bìng)由舌根发生甘津送回(huí)舌(shé)面，此刻满口(kǒu)芳(fāng)香，甘(gān)露(lù)“生津”，令人神清气爽，而且津(jīn)液(yè)四溢(yì)，耐久不散(sàn)不渴，此乃品茗之最佳感(gǎn)触“回韵(yùn)”。

熟普的(de)冲泡(pào)办法4

　　　　 1、普洱(ěr)茶宜用何(hé)种(zhǒng)壶冲泡

　　　　宜选腹(fù)大的壶,由于(yú)普洱茶的浓度(dù)高,用腹大的(de)壶可防止茶汤过浓。

　　主张(zhāng)原料宜选陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普洱茶(chá)冲泡重量

　　　　冲泡普洱时茶叶份量大约(yuē)占壶身20%,最(zuì)好将茶砖(zhuān)、茶饼、拨(bō)开后，露(lù)出空气2星期(qī),再冲泡滋味(wèi)更(gèng)棒!

　　　　 3、普洱茶怎么品味(wèi)普安徽合肥瑶海区疫情最新消息安徽是南方还是北方洱(ěr)

　　　　首要，将(jiāng)茶(chá)叶放入茶壶，然(rán)后注入热(rè)水。

　　一般(bān)在喝中国茶(chá)时，都要(yào)先冲过(guò)一次热水才行，关于普洱茶来(lái)说这是不行(xíng)短少的程(chéng)序。

　　由于它跟其它茶类不同(tóng)，除了(le)一般加工手续外，好的陈年普洱茶至少还要再地底(dǐ)下埋(mái)个(gè)五年左右，所以怕它会带有部分(fēn)的(de)泥土在里(lǐ)面。

　　由此可知，榜首(shǒu)次冲泡茶叶的(de)热水除了能够唤(huàn)醒茶(chá)叶的滋味之外，它(tā)一起还具有将茶叶中(zhōng)的杂(zá)质同时(shí)洗(xǐ)净的重要(yào)任(rèn)务。

　　榜首次的冲泡(pào)速度要(yào)快，由(yóu)于它只需能将茶(chá)叶洗(xǐ)净即可，不(bù)须将它的滋味浸泡出来；而第2次今后由所以要拿来喝的，所以浓(nóng)淡的挑选就可按照个(gè)人喜爱来决(jué)议了。

　　普洱茶即便变冷(lěng)今后仍(réng)是风味十(shí)足(zú)，所以(yǐ)夏天的(de)时分能够弄得冷一些或许是冰过(guò)今(jīn)后再喝。

熟(shú)普(pǔ)的冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法5

　　　　普洱茶不但能匡(kuāng)助人(rén)们有用的瘦身瘦(shòu)身(shēn)，更好的坚(jiān)持身材的细长，而且还能起到降(jiàng)血脂以及血压的意图，关(guān)于于(yú)防癌抗癌(ái)也有必定(dìng)的功效，所以糊(hú)口(kǒu)中有良多人都爱(ài)好喝普洱茶(chá)，而(ér)关于喝茶有必定知道的人还知道它有生茶以及熟(shú)茶之分(fēn)，那末(mò)，普洱茶生茶(chá)以及熟茶(chá)的区(qū)别都有哪些(xiē)呢(ne)?

　　　　【普洱(ěr)】生茶以(yǐ)及熟茶的区(qū)别

　　　　一、普(pǔ)洱茶生茶(chá)以及熟茶外观的(de)对照

　　　　生茶(也称(chēng)青饼)，茶饼中茶叶(yè)以(yǐ)青绿,墨绿(lǜ)色为主,有部(bù)份转为(wèi)黄赤色，白色为芽(yá)头。

　　　　熟茶(也称熟饼(bǐng))，茶饼中茶叶颜色(sè)为(wèi)黑或许红褐色(sè),有些芽茶则是暗金黄色,有浓(nóng)浓的渥堆(duī)味,类(lèi)似(shì)于霉味,发酵轻者有(yǒu)类似龙眼的滋味,发酵重者有闷湿的草席味。

　　　　二、普洱茶生茶(chá)以及熟茶制造工艺的对照(zhào)

　　　　普洱茶生茶的制(zhì)造工(gōng)艺：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晾干，即(jí)生散茶,或许叫晒青毛茶。

　　把晒青毛茶又高温(wēn)蒸，放入(rù)固定模(mó)具定型，又晾干后(hòu)成为紧压茶品，也就成为了(le)生饼。

　　　　普洱茶(chá)熟茶(chá)的制造工艺：鲜(xiān)叶采(cǎi)摘后(hòu)经(jīng)杀(shā)青→揉捻→晾干(gàn),即为生散茶,或许(xǔ)晒青毛(máo)茶,晒(shài)青毛茶经人工快速后(hòu)熟发酵(jiào),浇水渥堆工序,即为(wèi)熟散茶，渥堆技能是年(nián)由茶厂(chǎng)实(shí)验成(chéng)功,也便是说，年之前的熟茶(chá)都是假的(de)，年(nián)之前底子没(méi)有熟茶。

　　熟(shú)散茶(chá)再经由蒸,定(dìng)型,成为熟茶紧压茶(chá)。

　　　　三、普洱(ěr)茶生茶以及熟(shú)茶(chá)的汤(tāng)色对照

　　　　生茶(chá)的汤色:青黄色或许金(jīn)黄色，较透(tòu)亮(liàng).

　　　　熟的汤(tāng)色：栗赤(chì)色或许暗(àn)赤色，微(wēi)透亮。

　　　　四、普洱(ěr)茶生茶以及熟茶的(de)叶(yè)底(dǐ)对(duì)照

　　　　生茶的(de)叶底：新制茶品以(yǐ)黄绿(lǜ)色(sè),暗绿色为主,活(huó)性(xìng)高,较柔(róu)韧,有弹性。

　　无杂色(sè)，有条(tiáo)有(yǒu)形，展(zhǎn)开(kāi)仍保持整叶状(zhuàng)的(de)为宜茶(当然不是首要根据(jù)，根据(jù)茶叶(yè)产地、品种不同而(ér)定)。

　　　　熟茶的(de)叶底：渥堆发酵度(dù)轻者叶底是红棕色但(dàn)不柔(róu)韧(rèn),重发(fā)酵者叶底多呈深褐色或许黑色,硬而易碎。

　　五、普洱茶生(shēng)茶以(yǐ)及熟茶的(de)功效(xiào)对照

　　　　普洱茶生茶的首(shǒu)要功(gōng)效:生普普(pǔ)茶气(qì)比较浓郁(yù)，茶多酚的含量很高，是防(fáng)癌的好饮品。

　　白日喝生普很醒(xǐng)脑(nǎo)，有一种清(qīng)洗身心的清彻感(gǎn)，关于(yú)血管的疏理也比较鲜明。

　　　　普洱茶熟茶(chá)的(de)首要功效：具有明(míng)显(xiǎn)的瘦身作(zuò)用。