新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关(guān)于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多年(nián)前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他污(wū)染物(wù)，直接放在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让它的(de)表(biǎo)面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注(zhù)意看(kàn)外观色(sè)泽，优选呈白色或黄无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还(hái)要闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食物在(zài)我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一(yī)种(zhǒng)很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要用盐一(yī)层一层地将它(tā)胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面(miàn)一(yī)层要多放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔民(mín)要做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思用工具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网，并在海边(biān)建立醒目(mù)宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上(shàng)一旦(dàn)发生(shēng)意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者(zhě)举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者(zhě)，要(yào)及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉(liáng)水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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