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苹果是酸性还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的(de)。

　　苹果属于碱性食物(wù)，苹果虽(suī)口味偏(piān)酸，但将苹(píng)果燃烧后(hòu)，灰分在水(shuǐ)溶液(yè)中呈现碱性，故苹果属于碱性食(shí)物。日常适量吃苹果(guǒ)可为机体补(bǔ)充一定营养成分，有利消化。

　　酸(suān)性或碱性食(shí)物并非依据食物口味或(hu佛诞是什么时候,佛诞是几月几日佛诞是香港的劳工假期吗ò)汁(zhī)液酸(suān)碱程(chéng)度判定，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸，将苹果认定为酸性食(shí)物。

　　碱性食物指进行佛诞是什么时候,佛诞是几月几日佛诞是香港的劳工假期吗食(shí)物(wù)化学研究，食物(wù)燃烧后的灰分在(zài)水中呈碱性的食物(wù)，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素(sù)等(děng)成分。苹果属于(yú)碱性食物(wù)，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品都属于碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹果又(yòu)大又(yòu)甜(tián)的

　　1、看颜色和纹(wén)路。

　　苹果(guǒ)在自然生长(zhǎng)的环境下(xià)因光(guāng)照(zhào)角(jiǎo)度和树(shù)叶(yè)遮挡面(miàn)积(jī)等因素的(de)影响下苹果(guǒ)会呈现出不同(tóng)的颜色，所(suǒ)以果(guǒ)皮(pí)呈现红(hóng)黄相间的颜(yán)色且带有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹果才说明它受(shòu)到的光照充(chōng)足(zú)，果肉会较(jiào)黄，汁水也比(bǐ)较多(duō)。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果的(de)时候，我(wǒ)们可以摸一摸苹果的表皮(pí)，如果手(shǒu)感软(ruǎn)硬适(shì)中且有一(yī)点(diǎn)粗糙感就(jiù)说(shuō)明苹果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有(yǒu)脆感，适合(hé)老年人(rén)食用，太硬且(qiě)表面光滑(huá)的苹果吃起来会比较(jiào)酸(suān)涩。

　　3、？掂(diān)一掂(diān)重量。

　　把两(liǎng)个个头差不(bù)多的(de)苹果放(fàng)在手里掂(diān)一(yī)掂，个头(tóu)不(bù)大又有分量就说(shuō)明(míng)水(shuǐ)分充(chōng)足。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择(zé)中果，那(nà)种个头圆润的苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹(píng)果(guǒ)蒂和(hé)苹(píng)果脐。

　　在挑选的时候(hòu)，可(kě)以看(kàn)下(xià)苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连(lián)接根部的地方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根(gēn)蒂(dì)潮(cháo)湿(shī)，难以折断，代表这(zhè)个苹果是新(xīn)鲜刚采摘的(de)；若是呈现黑褐色，根(gēn)蒂(dì)很(hěn)干，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是(shì)凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越(yuè)好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅(qiǎn)，口(kǒu)感就会越差。