如(rú)何辨别海带(dài)的好坏图片？海带的(de)质(zhì)量(liàng)，一(yī)般从其长度(dù)、宽(kuān)度、厚度(dù)、颜(yán)色及含有杂(zá)质多少(shǎo)而定的。关(guān)于如何辨别海带的好坏图片以及如何辨别(bié)海带的(de)好坏图片，如(rú)何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏视(shì)频(pín)，如何辨别海带的(de)好坏图解，怎样辨别海带的好坏，海带怎么看好坏等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

海带是发物吗

　　是的(de)，海带是发物的(de)。

　　海带(dài)通常是发物。

　　海(hǎi)带是日(rì)常生活中比(bǐ)较常(cháng)见的一种海产品，海带中含有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物质以及碘元素，而且还有大量的蛋白质(zhì)，但是(shì)热量是(shì)比较(jiào)低的，适(shì)当的吃一些海带，有助于增(zēng)强自身的抵抗(kàng)力。

　　如果(guǒ)自身属于(yú)过(guò)敏(mǐn)体质或者有甲(jiǎ)亢(kàng)的(de)病人(rén)，一般是不可(kě)以吃海带(dài)的，有可能会(huì)诱(yòu)发(fā)过敏，从而出现皮肤(fū)瘙痒以及皮肤(fū)起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于(yú)发(fā)物，但是并不代表(biǎo)所有人(rén)都不(bù)可以吃，要根据(jù)自身的体质来(lái)判(pàn)断。

　　海带的吃(chī)法是比(bǐ)较多(duō)的(de)，可以炖(dùn)着吃，也可以(yǐ)炒(chǎo)着吃。

如何辨别海带的好(hǎo)坏(huài)图片

　　1、海带的(de)质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均以叶带(dài)长而宽厚，不带(dài)根，深褐或褐绿(lǜ)色，花斑少，黄白(bái)梢极(jí)少，无杂质和(hé)少含(hán)沙(shā)粒(lì)，手(shǒu)摸干(gàn)燥(zào)的为上等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不(bù)整(zhěng)齐，褐(hè)黄(huáng)色(sè)的较多(duō)，杂质较(jiào)多，则为(wèi)次(cì)品。

　　3、市场上销售的海(hǎi)带有淡(dàn)干(gàn)品(pǐn)和咸干(gàn)品。

　　淡干海带(dài)含水分(fēn)少，含盐量低(dī)，是(shì)将鲜海带在日光下晒制(zhì)而成(chéng)的。

　　咸干海带含水量(liàng)略高，含(hán)盐量也高，它是(shì)通过一层海带一层盐地腌(yān)制后晒(shài)于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如(rú)何识别(bié)化(huà)学(xué)加工过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿(lǜ)、土(tǔ)黄(huáng)的海(hǎi)带才正常。

　　褐绿色或者(zhě)土黄色的海(hǎi)带是比较(jiào)正常的(de)颜(yán)色;墨绿色的海带(dài)是鲜海带(dài)经过烫煮后(hòu)颜色变(biàn)绿，再经过冷却、盐渍(zì)、脱(tuō)水等工序(xù)加工而成，一般用作凉(liáng)拌菜;而(ér)翠绿色的海带可能是(shì)经过添(tiān)加色素浸泡而(ér)成(chéng)，消费者在(zài)选择时要特别注意。

　　凭(píng)手(shǒu)感(gǎn)

　　褐绿色的(de)海带挑(tiāo)选黏性大的，墨绿色的海(hǎi)带经过加工后，表面就没(méi)有什(shén)么(me)黏性了。

　　经过(guò)化学处理(lǐ)的海带，摸起来没有韧(rèn)性(xìng)。

　　闻(wén)味道

　　没经(jīng)过漂染(rǎn)的(de)海带，海鲜的味(wèi)道比较浓(nóng)厚，经过漂(piāo)染处理过的(de)海带，海鲜的味道就(jiù)有(yǒu)所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并含(hán)有一种叫做甘露醇的物质(zhì)，这两种物(wù)质会呈(chéng)白色粉末状附着(zhe)在干(gàn)海带表面，因此(cǐ)，挑选表面(miàn)有白霜的深褐色干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海带呈现部分红色或者部分黄色(sè)就(jiù)不要选择了，这样的海带有可(kě)能是(shì)被(bèi)污染的(de)，质量(liàng)和(hé)营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)会差一些。h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称pan style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称>

　　另外，干海带(dài)也有浓厚(hòu)的海鲜味(wèi)，如果

　　出现了(le)其他(tā)异味，说(shuō)明海带的质(zhì)量也打了折扣。

　　海带是含碘最(zuì)高的食品，还含有一种贵重(zhòng)营(yíng)养药品——甘露醇。

　　海带历的碘(diǎn)和甘(gān)露(lù)醇，多附在它(tā)的表层，尤其是甘露(lù)醇，呈白(bái)色粉状附在海(hǎi)带(dài)的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附着的多少是(shì)测定海带(dài)质量(liàng)高低的(de)首要(yào)条(tiáo)件。

　　这是鉴(jiàn)别的方法之(zhī)一。

　　其(qí)次，海带(dài)的叶子(zi)以肥厚，够长够(gòu)宽为(wèi)佳。

　　第三(sān)，海(hǎi)带(dài)的颜色以紫(zǐ)中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加(jiā)工捆绑后，以无(wú)杂(zá)质，整(zhěng)洁干净(jìng)，无霉变的为合格品。

　　海带是公认最有营养的食物，它(tā)可是碱(jiǎn)性(xìng)食物，而且(qiě)价格(gé)非常便宜，多(duō)食用对健康是非常(cháng)有益的。

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