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刀鱼是(shì)海鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因(yīn)为主(zhǔ)要分布在(zài)长江(jiāng)、钱塘江(jiāng)、黄河等淡水地区，所以属(shǔ)于(yú)淡水鱼。

　　虽然它们是淡(dàn)水(s成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区huǐ)鱼，但它们可(kě)以在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习性(xìng)，它(tā)们不仅能(néng)适应淡水环境，还(hái)能在(zài)海水中正常(cháng)生(shēng)长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会进(jìn)入淡水。 繁殖(zhí)成功后，它们会将小鱼带入海水中(zhōng)生长。 因此，很多(duō)刀鱼生活在淡水(shuǐ)和海(成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区hǎi)水的(de)交界处，比如(rú)我国(guó)的渤(bó)海、黄海(hǎi)和东海(hǎi)都(dōu)有它们的身影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢

　　刀(dāo)鱼(yú)是体(tǐ)型(xíng)最(zuì)大和(hé)游泳速度最(zuì)快(kuài)的鱼种之一。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍(shāo)稍(shāo)有些(xiē)粗(cū)，占体(tǐ)长的三分之二。

　　成鱼(yú)体长可达米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形(xíng)鳍(qí)，鱼体表(biǎo)面光滑，没(méi)有鳞(lín)片。

　　刀(dāo)鱼生活(huó)在热带和温带水域，但(dàn)夏季有时可(kě)游到巴(bā)伦支海。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低；背(bèi)缘平直，腹(fù)缘有锯(jù)齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆，突出。

　　眼较小，近于(yú)吻(wěn)端。

　　眼(yǎn)间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距(jù)眼前缘较距吻(wěn)端(duān)为(wèi)近(jìn)。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼(yòu)鱼时上(shàng)颌骨短，向(xiàng)后伸到鳃盖附近(jìn)；成(chéng)鱼(yú)时上颌(hé)骨向(xiàng)后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼(yú)上(shàng)溯期间不摄食(shí)，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月(yuè)初(chū)（芒种前(qián)后）产卵，产卵后部分(fēn)亲(qīn)鱼顺流而(ér)下，陆(lù)续(xù)回海，一部分继(jì)续在湖区摄(shè)食一段时间之后再(zài)降河入海。

　　长江刀鱼含有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪(fáng)，肌肉氨(ān)基酸组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其(qí)是脂(zhī)肪(fáng)显著高(gāo)于一般(bān)名特优鱼类(lèi)，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游(yóu)离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤(yóu)其含有高比(bǐ)例的(de)活性氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人(rén)类的一种营养均衡、味道鲜美、对人体健康有益(yì)的动(dòng)物(wù)蛋白。

刀鱼的形态特(tè)征

　　刀(dāo)鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞(lín)细白如(rú)银光(guāng)闪烁，一般长(zhǎng)约(yuē)30厘米左右，雌大雄(xióng)小，体(tǐ)形(xíng)狭长(zhǎng)扁平似刀。

　　据《辞海》记(jì)载：“春夏集群溯河，分别到河流(liú)上(shàng)游(yóu)或在(zài)河口(kǒu)产卵，形(xíng)成渔汛，产卵后(hòu)又(yòu)返归海中(zhōng)。

　　”长江下游从(cóng)南京到(dào)南(nán)通的水道，通常是(shì)刀鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地处长江河口(kǒu)入(rù)海处的南岸(àn)，是鱼(yú)群回游的“黄金水道”，拥有(yǒu)的河(hé)岸线长途上(shàng)百里，又有相当(dāng)规模的(de)捕捞能力(lì)，所(suǒ)以，每年上(shàng)市的刀(dāo)鱼(yú)，其产量在(zài)长江(jiāng)下游各县市中雄居榜首。

　　往往春(chūn)节(jié)一过(guò)，渔船竞发，渔人的兜篓里就银白一片(piàn)。

　　旺季(jì)来临(lín)时，大(dà)街小巷，只要叫卖的人一招(zhāo)引，围者如堵(dǔ)，争(zhēng)相选购，称秤的、收(shōu)钱的就(jiù)会忙得不亦乐乎(hū)。

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