意大利红烩是什(shén)么(me)东西？意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩是什么东西，意大利(lì)红烩(huì)是什么味道，意(yì)大利红(hóng)烩是什么味道好吃(chī)，意(yì)大(dà)利红烩是什么意思(sī)，意大利(lì)红烩是什么做(zuò)的(de)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧洲四大经济(jì)体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和(hé)北约的创始会(huì)员国,还是申根(gēn)公约、八(bā)国集团(tuán)和联(lián)合国等重要国际组织的成员,意(yì)大利共拥有(yǒu)54个(gè)联合国教科文组织世界遗产(chǎn),是全(quán)球拥(yōng)有世界遗产最(zuì)多的欧洲国(guó)家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意面(miàn)、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红(hóng)烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味(wèi)，之后放入切(qiè)好的(de)西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭(fàn)倒(dào)入锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分(fēn)钟后加水，烧(shāo)开后转小(xiǎo)火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩(huì)是(shì)什(shén)么意识

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放(fàng)花(huā)生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色(sè)待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放(fàng)入(rù)炸好的胡萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应(yīng)不(bù)时(shí)翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西(xī)兰(lán)花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放入牛(niú)肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉入在盘(pán)子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的(de)法式(shì)乡(xiāng)村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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