意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西(xī)？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式的。关(guān)于意大利红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道(dào)，意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么味道好吃，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么(me)意(yì)思，意(yì)大利红烩是什么做的等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意(yì)大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利(lì)利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗是一个高度(dù)发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟(méng)和北约的创始(shǐ)会员国(guó),还是(shì)申(shēn)根公约、八(bā)国集(jí)团和(hé)联(lián)合国等重要国际(jì)组(zǔ)织的(de)成员(yuán),意(yì)大(dà)利共(gòng)拥有54个联合国(guó)教(jiào)科文组织世界(jiè)遗产,是(shì)全球拥有世界遗产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国(guó)家。

意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜(cài)肴带(dài)有番茄的清(qīng)新，以及葡(pú)萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面(miàn)、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗)净，去(qù)蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放(fàng)入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加(jiā)入(rù)掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分钟(zhōng)，待(dài)好侍(shì)番茄(jiā)红(hóng)烩调(diào)料(liào)块完(wán)全(quán)溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的意大利面(miàn)上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块、土豆(dòu)炸(zhà)至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放花(huā)生油和黄(huáng)油(yóu)烧热，倒(dào)入牛肉块(kuài)，香叶(yè)略炒，随即将剩(shèng)下的红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉清汤一(yī)起用小火烧(shāo)至(zhì)七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅里的(de)原料汁(zhī)浇(jiāo)在(zài)牛(niú)肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个(gè)小时(shí)，在水里加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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