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大(dà)明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季时会洄(huí)游产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就(jiù)会(huì)出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通风(fēng)向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足(zú)无污染(rǎn)的地方。建(jiàn)造(zào)好后(hòu)还要先(xiān)进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于(yú)虾苗生(shēng)长。平(píng)时(shí)可(kě)以将饵(ěr)料投喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同时(shí)要经常(cháng)巡塘，观察生(shēng)长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾(xiā)塘(táng)为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备一个(gè)饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空(kōng)的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营(yíng)养(yǎng)也(yě)是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒(hé)来，在里(lǐ)面(miàn)放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍(shāo)微(wēi)用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平时一(yī)家三口吃(chī)的话，用小一点(diǎn)的饭盒(hé)，过(guò)节日的(de)话可以用大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗)冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾(xiā)块取出(chū)，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清水(shuǐ)衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗冲洗(xǐ)干净，并沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手(shǒu)拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚(dù)中间(jiān)有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取(qǔ)出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身体的第(dì)二(èr)个关节处(chù)，右(yòu)手取一根牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手同(tóng)时(shí)把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)身(shēn)把(bǎ)身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗(xiā)，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳(ké)和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子(zi)将瓶(píng)子破开，一(yī)瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主要的(de)保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的(de)一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好(hǎo)能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在(zài)袋子(zi)外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会(huì)变干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是(shì)一样的(de)，可以保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的(de)大小(xiǎo)要合适，一般(bān)的(de)外(wài)卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可(kě)先在(zài)水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里(lǐ)面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保存(cún)时间不宜太久，一(yī)般七(qī)天左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度(dù)都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多(duō)少，否则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就粉了(le)没(méi)有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自由发挥(huī)了。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱(xiāng)里放(fàng)的东西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须(xū)和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然(rán)后(hòu)再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠(chán)几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装袋和包装机的话完全(quán)可(kě)以选择(zé)这(zhè)种方法！因为不论是瓶子(zi)还(hái)是(shì)保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面(miàn)，有空气就(jiù)难(nán)免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的含(hán)量也会(huì)大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被(bèi)细菌(jūn)感(gǎn)染的几率(lǜ)也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见(jiàn)的(de)品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一(yī)种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是两个品种(zhǒng)，但基(jī)于人(rén)类的本质，我们对这两样一律来着(zhe)不(bù)拒(jù)，因为两者都是美味！我们通常说的(de)贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有(yǒu)的(de)器官(guān)都在贝壳里(lǐ)，虾则(zé)不一样(yàng)，虾的外壳会(huì)保护它大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢是(shì)露在外面的，且虾(xiā)的外壳是(shì)一节一节(jié)的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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