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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片(piàn)

　　薯类作物又称(chēng)根(gēn)茎类作物(wù)，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这类(lèi)作物的产品器(qì)官(guān)是块根和块茎(jīng)，具有生长前期(qī)和块(kuài)根(gēn)膨大期两(liǎng)个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋(yù)、红薯、地瓜(guā)等，中国的(de)甘(gān)薯种(zhǒng)植面积(jī)和总产量(liàng)均占世(shì)界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为(wèi)须(xū)根、柴(chái)根(gēn)和块根(gēn)，其中块根是贮(zhù)藏养分的(de)器官，是供(gōng)食用的(de)部分，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球形和块形等(děng)多种形状。

　　块根还具(jù)有根出芽的(de)特性，是育苗繁(fán)殖的(de)重要(yào)器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土(tǔ)豆、洋芋(yù)、山(shān)药(yào)蛋等，其(qí)块(kuài)茎可供食用(yòng)，是重要的粮食孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗、蔬菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地(dì)，马铃薯鲜(xiān)薯(shǔ)可烧(shāo)煮，作粮食或(huò)蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲(zhōu)热带，全世界(jiè)热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯(shǔ)粉、做面(miàn)包、提供(gōng)木薯淀(diàn)粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料(liào)。

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