燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒发布2023年一(yī)季报，实现营收35.26亿元(yuán)，同比(bǐ)增长13.74％；实(shí)现净利(lì)润6456.38万元(yuán)，同(tóng)比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报，去年(nián)燕(yàn)京啤(pí)酒的营收为(wèi)132.02亿元，同比(bǐ)增(zēng)长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去(qù)一(yī)年(nián)实(shí)现营收和净(jìng)利润的(de)双增长。

　　财报(bào)数据显示，2022年(nián)，青岛啤酒实现营(yíng)收321.7亿太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询元，同比增长6.65％，实现净(jìng)利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初(chū)始(shǐ)补偿收益影响后，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询(dé)，是啤酒企业调整产品结构(gòu)、上调产品(pǐn)售价的结果。

　　相比于(yú)净利(lì)润的高增长，上述三家(jiā)啤酒上市公司的营收增长幅度(dù)并不大(dà)，销量增长也不(bù)如人(rén)意。不过(guò)，其高(gāo)端产品(pǐn)的表现(xiàn)却非常亮眼。当(dāng)然(rán)，业绩数(shù)字增长的背后亦不乏关(guān)厂减员、出售(shòu)土地等降低经营成本、改善(shàn)盈利(lì)的情况。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学飞告诉时代财(cái)经，啤(pí)酒企业关(guān)停部分工(gōng)厂(chǎng)是为了(le)提高运(yùn)行(xíng)效率，降低运营成(chéng)本，同时淘汰低端落后产能，而(ér)新增产能是(shì)为了利用(yòng)自身品牌(pái)、品质和区位优势，扩大高端产品(pǐn)的占比(bǐ)，符合(hé)整个行业消费结构升级的趋势。

　　动辄上千(qiān)元，啤酒(jiǔ)迎(yíng)来高价潮(cháo)

　　随着啤酒由增量市(shì)场转为存量市(shì)场，啤(pí)酒(jiǔ)企(qǐ)业想(xiǎng)依靠卖更多的啤酒(jiǔ)来(lái)拉动业绩(jì)增(zēng)长变得越来越难。

　　过去一年，上述三(sān)家啤(pí)酒上(shàng)市(shì)公司的产品销量(liàng)增长幅度均在(zài)个(gè)位数(shù)。其中，华润啤(pí)酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现(xiàn)产品销量807.2万千升(shēng)，同(tóng)比增长1.8％，其(qí)中主(zhǔ)品牌(pái)销量(liàng)444万千升，同(tóng)比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现产品(pǐn)销量377.02万千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤(pí)酒销(xiāo)量增长(zhǎng)乏力(lì)的(de)局面，啤酒(jiǔ)企业都把(bǎ)目光(guāng)锁定(dìng)在高(gāo)端化上，啤(pí)酒圈(quān)因此迎(yíng)来(lái)一波“高(gāo)价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推(tuī)行多(duō)元(yuán)品牌组合建设，并(bìng)推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外(wài)，华润(rùn)啤酒(jiǔ)高(gāo)端产(chǎn)品黑狮果啤、雪花(huā)全麦纯生及碳酸(suān)饮料雪花(huā)小啤等产品(pǐn)也相继上市(shì)；青岛啤酒在保持“青岛啤(pí)酒主品牌+崂山(shān)啤(pí)酒(jiǔ)第二品牌(pái)”战略的同时，也(yě)加快布局高端和(hé)超高端市场；燕(yàn)京(jīng)啤酒则持续实施大(dà)单(dān)品战略，形成(chéng)以燕京(jīng) U8、燕(yàn)京 V10等产品(pǐn)为(wèi)代表的大单品(pǐn)与特色产品组合(hé)的(de)产品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒(jiǔ)的售(shòu)价也不断上涨(zhǎng)。2022年(nián)年初(chū)，青(qīng)岛啤酒推(tuī)出了一(yī)款名为(wèi)“一世传奇”的高端啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售价高达1199元，而此前华润雪(xuě)花啤酒最高端(duān)的啤酒“醴(lǐ)”，两(liǎng)瓶(píng)装(zhuāng)礼盒的(de)售价(jià)也只售999元(yuán)。

　　高(gāo)端化路线对业绩的提振效(xiào)应(yīng)明显(xiǎn)。华润啤(pí)酒表(biǎo)示，2022年，高档及以上啤酒销(xiāo)量约210.2万千升，较2021年(nián)增长约12.6％，产品(pǐn)结构得到优化；青(qīng)岛(dǎo)啤酒中高端以(yǐ)上产(chǎn)品实现销(xiāo)量293万(wàn)千升，约占(zhàn)全年总(zǒng)销量807.2万千升的36％，中高端以上产品(pǐn)销(xiāo)量同比增(zēng)长4.99％；燕(yàn)京(jīng)啤酒的核心(xīn)大单品“燕京U8”的(de)销量达39万千升，同比增长(zhǎng)超50％。从吨价看，中(zhōng)信证券研报显示，燕京(jīng)啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受(shòu)俄乌关(guān)系等影(yǐng)响，全球啤酒原材料(liào)及包(bāo)装(zhuāng)物成(chéng)本(běn)上(shàng)升，燕京啤(pí)酒和华润啤酒的整(zhěng)体毛利率均(jūn)有(yǒu)所下滑。

　　在此情(qíng)况(kuàng)下，部分啤酒企业开始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业(yè)务，寻找(zhǎo)新的(de)增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通(tōng)过其全资(zī)子(zi)公司向山东景芝白酒(jiǔ)注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权(quán)。2022年(nián)，华润(rùn)啤酒又相继收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业(yè)股(gǔ)权，成为这两家(jiā)白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为(wèi)，华润啤(pí)酒跨入白(bái)酒(jiǔ)行业(yè)的目(mù)的是希望借助白酒来实现高端(duān)化(huà)发展(zhǎn)。

　　一(yī)边关(guān)厂(chǎng)卖地，一边扩建产能(néng)

　　过去一年，众多啤酒(jiǔ)企业的(de)营收增速放缓，但净利(lì)润(rùn)大(dà)多实现了可(kě)观的增长，除了高端化战(zhàn)略带来(lái)的拉(lā)动(dòng)效应(yīng)外，也与其关厂(chǎng)裁员、变卖(mài)资产(chǎn)以(yǐ)缩减(jiǎn)成本的策略有关。

　　华(huá)润啤酒在年报(bào)中透露(lù)，截至2022年年底，公司在中国内地(dì)24个省、市(shì)、区营运63间啤酒厂，目前(qián)正(zhèng)持续推动优化产(chǎn)能布(bù)局(jú)，已停止营运两间(jiān)啤酒(jiǔ)厂。财报显示(shì)，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年一次性确认(rèn)员工补偿及安置费用和关厂相关的固定资(zī)产减值(zhí)亏损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经成为国内啤(pí)酒(jiǔ)企业优(yōu)化经营的常用手(shǒu)段。燕京啤(pí)酒在近期的投资者交流(liú)会上就透露，已着手开始(shǐ)进(jìn)行(xíng)关厂(chǎng)动(dòng)作，同时调太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询整和精简总部和(hé)工厂员工架(jià)构，压缩管理层级，未来(lái)公司销售、管理(lǐ)费(fèi)用率有望持续收缩(suō)。

　　伴随着关(guān)厂(chǎng)“瘦(shòu)身”，啤酒企业也出现较(jiào)大规模的减员。

　　财报数据(jù)显示，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒人员减(jiǎn)少的(de)趋(qū)势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少(shǎo)1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职(zhí)员工数合计(jì)为31707人，较2021年减少(shǎo)1240人(rén)；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人(rén)。

　　出售空置(zhì)的土地也(yě)为(wèi)啤酒上市(shì)公(gōng)司增厚(hòu)了利润(rùn)。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤酒(jiǔ)发布公告称，董事(shì)会同(tóng)意政府对公司所属杨家群货场土(tǔ)地进行收(shōu)储。今年3月(yuè)1日，公(gōng)司收到上(shàng)述目标土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也(yě)曾通(tōng)过资产(chǎn)处置的方式获得4.81亿元的收(shōu)益，较上一年(nián)增加4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒表示(shì)，这部(bù)分收益主要系公司取得(dé)处置土地使用权等(děng)长期资产的收益同(tóng)比增加所(suǒ)致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润投咨询有(yǒu)限公司、华(huá)润雪花(huā)啤(pí)酒（中国）投资有(yǒu)限公司及本公司间接全资附属公司华润雪(xuě)花啤(pí)酒(jiǔ)（中国）有限公司签订搬迁补偿协议，华润啤酒就出让其(qí)拥(yōng)有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税(shuì)后收(shōu)益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华(huá)润啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时(shí)，啤(pí)酒企业也(yě)在筹划(huà)新增产(chǎn)能。

　　根据官方资料，2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)共有7个搬迁新建(jiàn)项目启动，包(bāo)括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力(lì)厦门40万千升/年(nián)新建(jiàn)项(xiàng)目等，同时还(hái)有8个项目(mù)正(zhèng)式投产(chǎn)运营，包括杭州工厂20万(wàn)千升/年喜力啤(pí)酒升级改(gǎi)造项目、黔南(nán)工厂新(xīn)增12万(wàn)罐(guàn)/小时罐装生产线项目等(děng)。此外，燕京啤(pí)酒与青(qīng)岛啤酒(jiǔ)也在年度报告中披露了多项新(xīn)建、搬(bān)迁和改造(zào)工程。

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