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肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅(é)蛋等于几个鸡蛋

　　一(yī)个鹅蛋约等(děng)于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大(dà)小在80克(kè)左右。

　　从大小体(tǐ)积上来看，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的三倍大(dà)，但营(yíng)养价值上并非成三(sān)倍增长。

一个鹅蛋(dàn)的热(rè)量是多(duō)少(shǎo)

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家(jiā)禽鹅生(shēng)下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形，个体很大，味道有些(xiē)油，必须用很(hěn)新鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅(é)蛋(dàn)每颗约重(zhòng)225～280肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的克，较一(yī)般(bān)鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光滑，呈白(bái)色，鹅蛋(dàn)中还含有多(duō)种维生素(sù)及矿物质，但质(zhì)地较粗糙(cāo)，草腥(xīng)味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的(de)最佳(jiā)吃(chī)法

1.蒸(zhēng)鹅(é)蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋(dàn)是他最好的(de)吃方式。

　　烹(pēng)饪时，你可以准备两个鹅蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲(qiāo)入碗中，加入(rù)适量清水、少量食用盐和适量料酒(jiǔ)搅(ji肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的ǎo)拌均匀。

　　混合(hé)成蛋液后(hòu)，你可(kě)以(yǐ)直接把蛋液放入(rù)蒸锅(guō)里蒸。

　　煮沸(fèi)后(hòu)，你应该打开蒸锅的盖子，用筷子不(bù)断搅拌(bàn)，每(měi)两分(fēn)钟搅拌(bàn)一次。

　　大约七八(bā)分(fēn)钟(zhōng)后(hòu)，锅里的鹅(é)蛋就可(kě)以蒸(zhēng)了，然后把(bǎ)芝(zhī)麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋(dàn)也是(shì)他(tā)最好(hǎo)的吃方式(shì)。

　　制作时，你可以(yǐ)根据自己的(de)需要混(hùn)合(hé)适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和(hé)黄瓜是炒(chǎo)鹅蛋的最佳组(zǔ)合(hé)。

　　做的时候，你应(yīng)该把两个(gè)鹅(é)蛋敲(qiāo)碎，混(hùn)合成蛋液，翻炒成块(kuài)状(zhuàng)，然后把黄瓜(guā)切(qiè)成薄片(piàn)，用油加热，加入葱花，翻炒(chǎo)到香味(wèi)，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻(fān)炒(chǎo)的鹅蛋加入锅里，加入适量的食盐调(diào)味(wèi)，然后(hòu)就(jiù)可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制(zhì)食用，味道特别好。

　　在(zài)腌制(zhì)鹅蛋之前(qián)，鹅蛋的蛋壳应该清洗(xǐ)干净，晾干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的表面(miàn)应(yīng)该涂(tú)上适量的食用(yòng)盐。

　　没有必要用塑料包装，它应该直接放在(zài)一(yī)个可以密封(fēng)的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后，可以品尝(cháng)，放(fàng)在锅(guō)里煮熟(shú)后食用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又(yòu)轻，蛋黄都(dōu)沾有油。

鹅蛋的(de)营养价(jià)值

　　鹅蛋里边(biān)含(hán)有丰(fēng)富蛋白质、脂肪，还有各种维生素(sù)，另外鹅蛋(dàn)中脂肪绝大部分是集中在蛋黄内，含有(yǒu)很多(duō)磷(lín)脂，其(qí)中一(yī)半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，卵磷脂对(duì)人脑和神经组(zǔ)织发育有很好作用，另外鹅(é)蛋中矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，另外(wài)鹅(é)蛋(dàn)里边铁、磷和钙含量较多，很(hěn)容易被人(rén)体吸收，可以作为补(bǔ)钙(gài)一个辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋里边(biān)维生(shēng)素含(hán)量也很(hěn)丰富，含(hán)有丰(fēng)富维生(shēng)素A、D和一些核黄素，对人视力也有很好(hǎo)补益作用。