竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的(de)知(zhī)识答案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡(pào)发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处(chù)理方法其实也不(bù)难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都要注意(yì)去洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待>

　　在(zài)处(chù)理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部(bù)分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯一的区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意(yì)的(de)是不(bù)建(jiàn)议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不(bù)宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的(de)营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营(yíng)养(yǎng)：竹荪(sūn)中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，而(ér)且其中的(de)氨基酸符(fú)合(hé)人体所需要的氨基(jī)酸(suān)比例，食用后可以为人(rén)体补充多种(zhǒng)营养物(wù)质，能够维持人(rén)体组织器官(guān)的正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性(xìn等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待g)，食用后(hòu)可以有效地降低人体内(nèi)的热(rè)气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火(huǒ)气过(guò)大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃(chī)竹荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的(de)刺激(jī)，因此在吃的(de)时候一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根据自(zì)身的肠胃情(qíng)况来决(jué)定少吃或不吃(chī)，以免食(shí)用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食(shí)用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏源测试(shì)，确(què)定不过敏后方(fāng)可继续食用(yòng)，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所(suǒ)需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元素，维持人体(tǐ)正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗(cū)纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的(de)运动，在一定(dìng)程度上提高(gāo)机体消化吸收的(de)能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集(jí)中的(de)区(qū)域(yù))要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生(shēng)菌，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可(kě)以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补(bǔ)充(chōng)人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素(sù)，增强人体免疫(yì)力和(hé)抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有(yǒu)显(xiǎn)著的调(diào)节机体和预防(fáng)疾病的作用(yòng)，因(yīn)此越(yuè)来越受到人(rén)们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必(bì)须清理，清理不了的接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗(cū)又老的部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油(yóu)锅(guō)，直到(dào)越(yuè)来(lái)越(yuè)透明(míng)但不(bù)碎(suì)，可以撕下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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