怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢(ne)，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)胡萝(luó)卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较(jiào)好的保存其营养(yǎng)价值，但(dàn)建议(yì)控制摄入量，以(y40kg是多少斤ǐ)免(miǎn)造(zào)成胃肠道(dào)不适，日常适量(liàng)生吃(chī)南瓜(guā)，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一(yī)定的(de)辅助(zhù)作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的(de)颜色(sè)是不一样的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观(guān)察(chá)南(nán)瓜外形。

　　可以通(tōng)过(guò)看南瓜的40kg是多少斤形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么形状40kg是多少斤的南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制(zhì)虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老(lǎo)南瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜(guā)的声音，闷(mèn)响(xiǎng)的(de)就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了(le)。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜(yán)色上来说，金(jīn)黄(huáng)色的南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑(hēi)的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟(shú)后(hòu)有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮(pí)一(yī)掐就破，就证明成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎(jīng)，如(rú)果感(gǎn)觉非常(cháng)硬，就证明南瓜(guā)采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是南瓜(guā)成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物(wù)，南(nán)瓜(guā)中含有丰(fēng)富(fù)的维(wéi)生素A原，可以参与(yǔ)胃内上(shàng)皮(pí)组织的(de)正常代(dài)谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶则可以(yǐ)让消化(huà)道免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的刺激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿(niào)病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和维(wéi)生素(sù)e，能促进(jìn)胰(yí)岛素的分泌(mì);南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者应适当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民(mín)网(wǎng)-南瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到好南瓜

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