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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青(qīng)茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我国(guó)茶树中花(huā)香最狷介、花香类型(xíng)最多样的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥(féi)美(měi)深沉的(de)广东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋(zī)味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能够(gòu)清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还(hái)能(néng)够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量在七(qī)八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种(zhǒng)具(jù)有(yǒu)中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶(ch一方水等于多少升，一方水等于多少升水á)（青茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特(tè)色，那么(me)怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？一方水等于多少升，一方水等于多少升水

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够多(duō)预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的(de)质量(liàng)将直接影(yǐng)响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般(bān)来说，无(wú)色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后(hòu)放(fàng)凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶一方水等于多少升，一方水等于多少升水叶投进(jìn)量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少(shǎo)些茶(chá)，依据自(zì)己的品味(wèi)，投进(jìn)量多试(shì)几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水洗净(jìng)茶(chá)具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风(fēng)拂面(miàn)，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并排(pái)的茶杯里(lǐ)，可(kě)视(shì)泡数的(de)添加恰当增(zēng)出汤的时(shí)刻(kè)，茶水倒(dào)到少量时要一点一(yī)点均(jūn)匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的(de)茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品(pǐn)味其味确是一种(zhǒng)日(rì)子(zi)艺(yì)术享受

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