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鹅颈藤壶(hú)是什(shén)么东西,鹅颈藤壶多少钱一斤

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶是近(jìn)年来新出的一个名词,鹅颈藤壶就是(shì)藤壶类的生(shēng)物,在中国当地就(jiù)叫做佛手螺或者狗(gǒu)爪螺等(děng),价格十(shí)分的(de)贵,长相丑味道(dào)却非(fēi)常鲜(xiān)美。

鹅颈藤壶是什么(me)东西

  鹅颈藤壶是一种(zhǒng)藤壶类生物,一般(bān)生(shēng)长(zhǎng)在海边石峰中,生长状态是(shì)一簇一簇的(de),靠食用水中(zhōng)的(de)微生物为生,因为外形长得(dé)丑陋(lòu),又(yòu)密密麻麻(má)一(yī)片(piàn),因此,鹅(é)颈藤壶又俗称来自地(dì)狱的海鲜。

  而(ér)它(tā)之所以拥(yōng)有这(zhè)个称呼,是因为(wèi)两点(diǎn):一是因为(wèi)它的长相比较奇特,有点张牙(yá)舞爪的意思,二是因为(wèi)它们生(shēng)长在海边的(de)饱和什么意思网络用语,国内市场饱和什么意思礁石底部,采(cǎi)集起来有一定的风险(xiǎn)性。

  不过,抛开(kāi)长相和采(cǎi)集难度,它的味(wèi)道非(fēi)常(cháng)鲜美(měi),所以一直以来,鹅颈藤壶(hú)都被视为高端的食材(cái),价格每斤(jīn)要几十甚至(zhì)几百欧元(几(jǐ)百(bǎi)到几千(qiān)人(rén)民币不等)。

鹅颈藤(téng)壶和佛手螺一样吗

  是(shì)一样的。

  鹅颈藤壶别(bié)称佛手(shǒu)螺、鬼(guǐ)爪(zhǎo)螺、狗爪螺,因(yīn)其外形(xíng)酷(kù)似鹅的脖(bó)颈(jǐng)而得(dé)名,通常喜欢隐藏在礁(jiāo)石缝(fèng)隙或(huò)者黑暗(àn)的洞穴内,有时也经(jīng)常附生在海洋(yáng)里的漂浮物(wù)上或海里一(yī)些大的(de)海洋生物的皮肤上(shàng),比如轮船和鲸鱼(yú)、鲸鲨、海(hǎi)龟等也是鹅颈(jǐng)藤壶的主要附着对象,可以说(shuō)它(tā)是一种(zhǒng)比较常见的(de)海洋(yáng)附(fù)着(zhe)物。

  鹅颈藤壶属于(yú)节肢(zhī)动物门(mén)中的蔓足(zú)类,别看它长得非常的丑,甚至还有点小小(xiǎo)的(de)恶心,但却是西班牙乃至整(zhěng)个欧洲一种(zhǒng)紧俏货(huò),很多人(rén)都为之而疯狂。

  这主(zhǔ)要是由(yóu)于鹅颈(jǐng)藤壶富(fù)含多种微量元素,是一种非(fēi)常美味的海鲜,平均(jūn)一斤能够卖(mài)到几十甚至上百欧(ōu)元,最(zuì)贵(guì)的(de)甚(shèn)至达(dá)到了上万元人(rén)民(mín)币,是大自然馈赠的(de)美味。

  鹅颈(jǐng)藤壶在世界范围内的分布也是比较广的,在各大洋(yáng)均有(yǒu)分布,就我国而言则(zé)主要分布在(zài)东南沿海一带(dài),是(shì)赶海(hǎi)之后全螺宴上不可或缺的一道美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈(jǐng)藤壶800克

  配料:生姜1块,葱(cōng)段2节,料(liào)酒1勺,食盐1勺。

  步(bù)骤:

  1、将(jiāng)鹅颈藤壶用清水冲洗干净,控干(gàn)水份备(bèi)用。

  2、锅中(zhōng)加入清水,大(dà)火(huǒ)煮开。

  3、锅中放入(rù)生姜,葱段,料(liào)酒,下入鹅(é)颈藤壶。

  4、再放入料酒(jiǔ)和食盐(yán)调味,开锅后,再煮五分钟(zhōng)即可(kě)。

  5、撒上(shàng)葱花即可出(chū)锅,味美鲜嫩。

鹅(é)颈(jǐng)藤壶为什么这么(me)贵

  鹅(é)颈藤壶数(shù)量(liàng)少、味道鲜、采摘难度大,因此价格(gé)也比(bǐ)较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜(xiān)美、营(yíng)养饱和什么意思网络用语,国内市场饱和什么意思价值高(gāo),也(yě)是全世界最昂贵(guì)的海产(chǎn)品之一,一般(bān)生(shēng)长在礁(jiāo)石缝隙或(huò)者(zhě)黑暗的洞穴(xué)中,采摘(zhāi)者们(men)需要(yào)使用绳(shéng)索(suǒ)从(cóng)悬崖峭(qiào)壁降落寻找(zhǎo)鹅颈(jǐng)藤(téng)壶,并 且赶在海(hǎi)浪(làng)拍来之前迅速离开,随(suí)着大(dà)量的捕捞全世界的鹅颈藤壶越(yuè)来越(yuè)少,而人(rén)们的食用(yòng)量只增(zēng)不减,导致(zhì)鹅颈藤壶的价格(gé)越(yuè)来越高。

  鹅颈藤(téng)壶是地球上(shàng)最贵的海鲜之一,在欧洲一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧(ōu)元,相当于人民币的(de)3000块钱。

  在西班牙的某(mǒu)次海鲜拍(pāi)卖会上(shàng),小小的(de)鹅颈藤壶竟被(bèi)排到1200欧(ōu)元的高价,约合人民币9400块(kuài),差不(bù)多1万块了。

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