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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微(wēi)生物的活性(xìng)都能受到(dào)抑(yì)制(zhì)，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会(huì)有耐寒型(xíng)细(xì)菌的存在，这(zhè)类细菌即使(shǐ)是(shì)在温度很(hěn)低的情(qíng)况下也同样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的(de)黄鳝没有出现变(biàn)质的情(qíng)况，但是经(jīng)过长(zhǎng)时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经大(dà)大下降，此时继(jì)续食用(yòng)的话价值不(bù)大(dà)，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不(bù)及时食用的话，要(yào)放(fàng)到(dào)冰箱的(de)冷冻室里面保存(cún)，这样可以防(fáng)止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐具有杀(shā)菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后(hòu)再放置(zhì)在阴(yīn)凉通(tōng)风的(de)地方，也能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在箱子里(lǐ)面(miàn)，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝在(zài)低温的环(huán)境下(xià)可(kě)以保存(cún)比较(jiào)长(zhǎng)的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的(de)食物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦(dàn)死亡(wáng)之后身体中的组(zǔ)氨酸(suān)会快速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间(jiān)越(yuè)长，腐败进(jìn)程越快、食用(yòng)黄(huáng)鳝的毒副作用(yòng)越(yuè)大，即使(shǐ)放在(zài)冰箱冷(lěng)藏层也(yě)会很快(kuài)变质，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过(guò)黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆(pén)太矮(ǎi)，在上面加个能(néng)通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营(yíng)养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还可(kě)以将身体里面的(de)杂质和废弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决00; line-height: 24px;'>电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一(yī)种喜温喜暗(àn)的(de)动物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的(de)，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经常(cháng)需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不(bù)住，死在里面也没有人知道，到(dào)时候很(hěn)不(bù)好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑前后(hòu)的(de)黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人(rén)一买(mǎi)就买很(hěn)多保存(cún)起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬(shū)菜(cài)那么容易，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在保存期间(jiān)要时(shí)刻关注黄鳝的状态(tài)，如果(guǒ)一旦(dàn)发现有黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么(me)就(jiù)不(bù)要(yào)再食(shí)用了(le)，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒，人(rén)吃了对身体非常有害。

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