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ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗紫菜是不是海鲜

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紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于(yú)红藻门（ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其分(fēn)布范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻(zǎo)，在(zài)中国、日(rì)本和韩国被(bèi)大规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业(yè)和出口(kǒu)创汇的主导品(pǐn)种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻(zǎo)类(lèi)特有的藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具有很高的(de)营养价值，是一种不可(kě)多得的海洋食材，也是我国(guó)东(dōng)南沿海(hǎi)农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细(xì)胞(bāo)含(hán)1个(gè)星状色素体，中国(guó)的(de)紫菜(cài)属物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据(jù)藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫菜亚(yà)属(shǔ)分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平(píng)滑(huá)，边缘(yuán)细胞形态(tài)与其(qí)他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突(tū)，后者由1个或(huò)几个(gè)细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排(pái)退化细(xì)胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜(cài)营养丰(fēng)富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机(jī)化(huà)合物、不饱和脂(zhī)肪酸(suān)、维(wéi)生素和矿物质，其(qíny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗)中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白(bái)具有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能(néng)力，其(qí)栽培(péi)对浅(qiǎn)海富营养化的修复(fù)和改善(shàn)也有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物(wù)种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热(rè)带(dài)海域均有分布，但亚热带(dài)至(zhì)温带海域的物种(zhǒng)多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国(guó)的地理分布也(yě)遵(zūn)循这(zhè)个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物种分布(bù)在(zài)台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫(zǐ)菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海主(zhǔ)要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广(guǎng)，从南(nán)到北均有(yǒu)其生长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环境为基础，在(zài)中(zhōng)国形成了(le)长江以北(běi)的条斑紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是(shì)我(wǒ)国独(dú)有的暖温带紫菜栽(zāi)培品种，产量约(yuē)占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右(yòu)，栽(zāi)培区主要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海(hǎi)，近(jìn)年来(lái)随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的(de)提(tí)高(gāo)，养殖(zhí)范围逐(zhú)渐(jiàn)北(běi)移到江苏(sū)南通(tōng)和连(lián)云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江苏和山东，产(chǎn)量和(hé)出口(kǒu)量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。