新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一(yī)千六百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了(le)。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半年(nián)到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们(men)国(guó)家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下(xià)面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾(fán)用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层(céng)要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患(huàn)者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并(bìng)伴有(yǒu)脉(mài)数(shù)无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之处(chù)在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作业(yè)渔(yú)民要做好个(gè)人防(fáng)护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不(bù)直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和(hé)能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一(yī)般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意(yì)麻(má)痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面(miàn)积大，全(quán)身(shēn)反应(yīng)严(yán)重者，要及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用(yòng)word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在(zài)香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味(wèi)精(jīng)2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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