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小(xiǎo)西(xī)红柿可以放冰箱保鲜吗

　　小西(xī)红柿是可(kě)以放冰箱保鲜的。

　　西红柿可以放入冰箱保鲜,不过(guò)正确的保鲜方法是(shì)将西红柿放入保鲜袋中装好,

　　将保(bǎo)鲜(xiān)袋密(mì)封好以后(hòu)放入冰(bīng)箱中,以免西红柿在(zài)保鲜过程中丢失水(shuǐ)分。

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　　1、看颜色。

　　颜色暗红有光泽，这种(zhǒng)圣女果会非常甜。

　　人们常(cháng)称(chēng)：水果(guǒ)型圣女果。

　　生吃口感非常(cháng)好，售价会比较高些，且它(tā)的含糖份相应也高。

　　颜色比(bǐ)上一种略(lüè)红(hóng)艳明(míng)亮些的，这种圣女果也会比较甜(tián)。

　　市(shì)场上比较(jiào)常见(jiàn)。

　　颜色(sè)明暗不一的。

　　这种(zhǒng)就得从中挑选出甜(tián)或(huò)酸或没(méi)什(shén)么甜感的(de)圣女果。

　　2、看形状。

　　上面第(dì)一种暗红色的圣女果，基(jī)本上就定(dìng)位是水果型(xíng)的，所以不(bù)用挑选(xuǎn)，99%的都非常(cháng)甜。

番茄如何挑(tiāo)甜

　　1、看颜色(sè)。

　　如果(guǒ)是(shì)正常成熟的(de)西红柿，它不会是通(tōng)红(hóng)的，根蒂周围是呈青(qīng)绿色(sè)的，因为这(zhè)个部位(wèi)长(zhǎng)期晒不到(dào)太(tài)阳光。

　　而如果西红(hóng)柿(shì)颜(yán)色特别红(hóng)，整(zhěng)个果(guǒ)实均为红色(sè)，则很有可能是(shì)催熟的，所(suǒ)以(yǐ)这(zhè)样的西红(hóng)柿不建议大家(jiā)购买。

　　2、看形(xíng)状。

　　正常成熟的西(xī)红柿它都(dōu)是非(fēi)常饱满圆润的(de)，形状(zhuàng)也比(bǐ)较(jiào)规则，没有明显的凸起(qǐ)。

　　而如果遇到有明显凸起、形状畸形的(de)西红柿，大(dà)家一定(dìng)不要购买，因为(wèi)这样的西红柿很有可能是打了(le)激素催熟的，这样的西(xī)红(hóng)柿不但汁水少、口感差，不好吃(chī)也不健康。

　　3、看果蒂。

　　我们(men)买西红柿(shì)的时候(hòu)最好选择果蒂比较小的，因为果蒂小的西红(hóng)柿里面的(de)硬筋少，口感会更(gèng)好。

　　而果蒂越(yuè)大，里(lǐ)面的(de)筋(jīn)膜(mó)就(jiù)越(yuè)多，吃起来(lái)硬邦邦的，口感(gǎn)要差一(yī)些。

　　4、看斑点。

　　买西红柿的(de)时(shí)候(hòu)，最好(hǎo)选择表面(miàn)有均(jūn)匀分(fēn)布的白色斑点的。

　　这种有(yǒu)斑点的西红柿是沙(shā)瓤的，汁水也多，口感(gǎn)会更加沙甜好(hǎo)吃(chī)。

　　5、摸(mō)软硬。

　　自然(rán)成熟的(de)好的(de)西红柿摸起来是(shì)有一定软度和弹性的，而如果西红柿摸起来很硬，则很有(yǒu)可能(néng)是催(cuī)熟的，这样的(de)西红(hóng)柿没味(wèi)道、不(bù)好(hǎo)吃、口感差，大家(jiā)记(jì)得(dé)不要购买。

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