新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间的。关(guān)于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在(zài)一千(qiān)六百(bǎi)多年前的(de)晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是(shì)我们常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国的(de)东描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让(ràng)它(tā)的(de)表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的，避(bì)免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的(de)保存有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐一层(céng)一层地将它(tā)胞起(qǐ)来，存(cún)放在干净小口的(de)坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要多(duō)放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其(qí)是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具(jù)而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体(tǐ)质的人应(yīng)禁止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千(qiān)万(wàn)不可(kě)碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦(dàn)发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到(dào)医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触(chù)手或毒(dú)液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全(quán)身反应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)。<描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句/p>

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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