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五大洋还是四大洋南大洋中国承认了吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什(shén)么(me)部位图片？牛(niú)心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血管的(de)。关于牛心(xīn)管是牛的什(shén)么部位图片以及牛心管是牛(niú)的什(shén)么(me)部位图(tú)片，牛心(xīn)管(guǎn)是牛(niú)的哪个部位？，牛心管(guǎn)是什么东西，牛(niú)心(xīn)管是(shì)啥，心(xīn)管是牛的哪个部位等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般为主动(dòng)脉，又称心管。牛(niú)的心脏(zàng)顶部连接血脉(mài)和心脏的组织(zhī)。韧性较高，可以入(rù)菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄(huáng)喉主要成(chéng)分是(shì)平滑肌，属蛋白(bái)质，相对(duì)于肝、胃等(děng)内脏(zàng)营养价值(zhí)高(gāo)一些。牛心(xīn)定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好(hǎo)。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过(guò)专(zhuān)业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由于(yú)它的韧性很(hěn)高，所以用酱炒出来后(hòu)口(kǒu)感既脆(cuì)嫩(nèn)又爽(shuǎng)口。

牛心管是(shì)牛的什么五大洋还是四大洋南大洋中国承认了吗部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉(hóu)是火(huǒ)锅(guō)中的一种食物，来自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的(de)大血管，一般(bān)为主动脉，又称心管(guǎn)，常被(bèi)误解为食(shí)管或气(qì)管，在火锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜(xiān)黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特点就是(shì)爽脆。

　　五大洋还是四大洋南大洋中国承认了吗3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来(lái)较为麻烦(fán)，若处理不(bù)好(hǎo)，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不动。