两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃-旺华配资网_2020年最专业的大型配资平台

两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么的，酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什(shén)么内(nèi)容是三年(nián)内北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢手的。

　　关于酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么内容以及酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么课程，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么内容，酒店管理专业(yè)主要学什么？，酒店管理专(zhuān)业是做什么的？等(děng)问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以下知识(shí)：

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些(xiē)什么(me)的，酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么内容

　　三(sān)年内北京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十(shí)大热(rè)门行业之(zhī)一，高级酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才在全球都是一(yī)直(zhí)很紧缺的，近年来(lái)，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京(jīng)奥运会(huì)，2010上海世博会和(hé)越来越多的国际(jì)大型(xíng)活动将在(zài)中国举行，中(zhōng)国对旅游(yóu)、酒店管理专业人才的需(xū)求也日益增大，所以你大可不必为就(jiù)业(yè)犯愁(chóu)。

　　预计到(dào)2010年，高级(jí)酒店管理人才将成为(wèi)职(zhí)场(chǎng)上炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人员(yuán)，以高(gāo)薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在(zài)中国(guó)十大百万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业(两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃yè)将成为上(shàng)海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国(guó)际酒店管理集团在上海投资或(huò)管理高星级酒店，酒店行(xíng)业(yè)在不断扩充，对(duì)人才(cái)的需求也不断增加，每年都需要数以(yǐ)千(qiān)计的国际化酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求(qiú) 本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第(dì)一线的，德智体美等全(quán)面发展的(de)中(zhōng)等职(zhí)业技术应用(yòng)性专门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济(jì)管理基础理论(lùn)，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础(chǔ)知识(shí)，具备酒店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学(xué)生综合素质的培养，主要学习(xí)经(jīng)济管理基(jī)础知(zhī)识(shí)、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业突出(chū)技能培(péi)训(xùn)，学生(shēng)在学习(xí)期间，将接受(shòu)酒店(diàn)、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管(guǎn)理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒(jiǔ)店心理学(xué)、旅(lǚ)游学概论、前厅(tīng)客房(fáng)服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管理、会议(yì)服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握的(de)技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业(yè)基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服(fú)务业(yè)发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的(de)业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展(zhǎn)的方针、政(zhèng)策和法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等(děng)管理(lǐ)与基(jī)本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字(zì)表达(dá)、人际沟(gōu)通能(néng)力以(yǐ)及一定的(de)职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有专(zhuān)业的学校(xiào).

酒店(diàn)管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业，也(yě)称招待(dài)管(guǎn)理(lǐ)学，顾名思义，以后(hòu)发展方向为酒店管理(lǐ)方(fāng)面的(de)人才，但刚从酒店管理专业毕(bì)业，需要从最基(jī)础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一定的实际经(jīng)验才有机会(huì)晋升(shēng)为(wèi)管理层(céng)。

　　虽(suī)然前期起(qǐ)点低(dī)，但随着目前国内(nèi)外旅游业飞速发(fā)展，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才在全球范围(wéi)内(nèi)都需求量很大，前景还是不(bù)错(cuò)，以下(xià)是酒店管理专业及就(jiù)业的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必(bì)修的课程，野旅主(zhǔ)要(yào)有(yǒu)以(yǐ)下四大方(fāng)向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专业(yè)中食(shí)品(pǐn)营(yíng)运研究占比非常大，酒管专业的同(tóng)学们会学(xué)习到食品相关(guān)的科学、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储存(cún)食品、如(rú)何(hé)正确(què)地处理各种食物等了解食物的各方(fāng)面理(lǐ)论知识(shí)，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实(shí)用经验的college，对(duì)于(yú)烹饪和服务(wù)都(dōu)有很大比(bǐ)重(zhòng)的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生(shēng)都必须(xū)亲身扮(bàn)演侍应生和厨师的角色，学习服务(wù)客(kè)人的(de)各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的(de)人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调(diào)酒(jiǔ)课(kè)：这是比较有意(yì)思的一门课，学生们要了(le)解酒类的历(l两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃ì)史(shǐ)知识，并且学习如何亲自调(diào)制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业(yè)的营(yíng)运，房务、渡假村(cūn)、财务(wù)控管(guǎn)、房间(jiān)、销售、市(shì)场营(yíng)销、酒店建筑规划也(yě)都是必修，在此(cǐ)也需(xū)要懂得一些商业(yè)相关的知识(shí)，了解(jiě)酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计是拒绝的，不过酒管专业(yè)的会(huì)计知(zhī)识(shí)相对来(lái)说(shuō)已(yǐ)经算是最基础的了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的(de)运营(yíng)成本、利润(rùn)等(děng)等东西，并且(qiě)能(néng)很快的(de)运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方(fāng)向(xiàng),总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通(tōng)常不太(tài)注(zhù)重实践操作方(fāng)面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮(yǐn)业(yè)的运营方(fāng)式和财(cái)务管(guǎn)理等等。

　　按照(zhào)这个方向学(xué)习的人未来的发(fā)展方向可以(yǐ)是(shì)研究酒店的学着也可以直接成为酒(jiǔ)店的高层管理者(zhě)，特别是制定战略发展方(fāng)向的(de)重要人物(wù)。

　　2、另外(wài)一(yī)个方(fāng)向就(jiù)是注重(zhòng)操作(zuò)、运营和(hé)实践的学(xué)习，除了学习(xí)理论(lùn)方面(miàn)的(de)内容，还会(huì)了(le)解到每(měi)个(gè)部门的具体操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正(zhèng)确服务客人等，也就(jiù)是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向(xiàng)呢?从就业(yè)来说，以实(shí)践为主的学习方向比较推荐(jiàn)，因为在酒店工作过就可(kě)以(yǐ)发现，酒店里的(de)运营高层基本都是(shì)从基层部门干出(chū)来的，很少(shǎo)有专(zhuān)门研究酒(jiǔ)店运营或(huò)单纯学习理论的，因为酒店这个行(xíng)业(yè)是一个(gè)操作(zuò)性非(fēi)常(cháng)强(qiáng)的行(xíng)业，光有理论是(shì)远(yuǎn)远不够(gòu)的(de)，懂的每个(gè)部门、每个职(zhí)位的工(gōng)作流程和标准，才(cái)是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店(diàn)管理行(xíng)业(yè)人士的建议(yì)：

　　1、酒店(dià两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃n)这(zhè)个行当(dāng)，经验比学历重要，学习能(néng)力强比经验重要(yào)

　　2、很(hěn)多学(xué)历不高的酒店人(rén)，凭着(zhe)经验的积(jī)累，做(zuò)到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的(de)工作业绩而不是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技能学习开(kāi)始锻炼自己，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要企图(tú)你(nǐ)还没有基层的经(jīng)验就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为(wèi)你不从底层的真正接触一个行业，那(nà)你(nǐ)永远(yuǎn)也不(bù)知道这行的(de)水有多深，你永(yǒng)远也猜想不(bù)到(dào)这行当里的各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多(duō)为(wèi)基础服务岗位(wèi)，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏(tà)实实的实(shí)践操作，目前大部(bù)分从业(yè)者为低(dī)学(xué)历人(rén)员(yuán)、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服务人员(yuán)所获得的收入(rù)、社会地(dì)位、个人成就感是相当低的(de)，前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创(chuàng)造(zào)力、低(dī)附加值(zhí)、低社会地(dì)位的工作(zuò)岗位。