怎样样挑榴(liú)莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的(de)。关于怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜一点，怎样挑(tiāo)甜的(de)榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好(hǎo)吃(chī)又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商(shāng)网将为你收拾(shí)以下的(de)日(rì)子常识(shí)：

榴莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的(de)生果。榴莲自(zì)身归于热带生果，性(xìng)热味甘(gān)，且糖分含量较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比(bǐ)较(jiào)高，榴莲(lián)中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质(zhì)和维生素等，有(yǒu)必定的促(cù)进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有较为丰(fēng)厚的脂肪(fáng)、多种矿(kuàng)物质等，具有(yǒu)弥补人体(tǐ)养分的效(xiào)果(guǒ)。适量的食用榴(liú)莲还能够影响胃液(yè)和唾液排泄，具(jù)有开胃、促(cù)进胃口的成(chéng)效;还有必定的散寒(hán)成效，能够在必定程度上缓(huǎn)解痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲(lián)”。

　　一(yī)般在行的买家在购(gòu)买榴莲(lián)时会选择“母榴(liú)莲”，其通(tōng)体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲(lián)外表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且底部(bù)是平的(de)，这样(yàng)的榴莲它(tā)外(wài)皮薄，果肉多，并且滋(zī)味(wèi)甜(tián)美，这(zhè)是(shì)因为它外壳里边包裹着(zhe)厚厚的(de)果(guǒ)肉，果肉紧紧(jǐn)与壳(ké)紧紧的贴合，所以其外(wài)表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就(jiù)会厚(hòu)一些(xiē)，并且“公榴莲”的口(kǒu)感(gǎn)也不(bù)如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调(diào)查榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假(jiǎ)如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头(tóu)了，这两种色彩的榴(liú)莲都(dōu)不要购买(mǎi)，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带(dài)青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部(bù)有(yǒu)轻轻裂口(kǒu)的最好，可(kě)是也不要彻底(dǐ)裂开，悉(xī)数裂(liè)开不仅是熟(shú)过头口感欠好，并(bìng)且(qiě)果肉很(hěn)简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴(liú)莲的口感，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表(biǎo)其老练(liàn)度高(gāo)，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长、还不简单(dān)捏得动，阐(chǎn)明(míng)榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻裂开的(de)榴莲，细(xì)心(xīn)闻一下，假如闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没有熟(shú)透(tòu)，假如(rú)闻(wén)着有酒味(wèi)，阐(chǎn)明这个榴(liú)莲老练过(guò)头了，此榴(liú)莲(lián)不光滋味(wèi)欠好，在口(kǒu)感上还(hái)会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话(huà)，就阐明这个榴莲的老练(liàn)度是刚刚好，能够(gòu)定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋(zī)味仍是由其种类决议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是(shì)榴莲中的尖端，而(ér)咱(zán)们(men)常(cháng)吃的榴莲(lián)是泰国(guó)金(jīn)枕头榴莲，它只能(néng)算是榴莲(lián)中入(rù)门等(děng)级，因为其产(chǎn)量大、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价格适中(zhōng)简单被老百(bǎi)姓(xìng)承受。

怎样选择榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是(shì)榴(liú)莲味的牛奶，醇醇(chún)的(de)感觉。

　　你也能(néng)够依据的(de)榴莲的气(qì)味判别它是不(bù)是(shì)熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因(yīn)为不(bù)老练的榴莲(lián)是(shì)有一股青、涩(sè)的滋味的，便(biàn)是刚刚(gāng)修剪过的青草的滋(zī)味，而坏(huài)了的榴莲(lián)呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外观色(sè)彩，也能够辨(biàn)识(shí)榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说体(tǐ)型比(bǐ)较大(dà)的榴莲(lián)老练度会(huì)好一些，从外壳色(sè)彩看，一般老练的好榴(liú)莲呈较通透(tòu)的黄色(sè)，假如青色比较多则证(zhèng)明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满了(le)密(mì)密的尖(jiān)刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺的(de)顶端，假(jiǎ)如(rú)稍(shāo)用力就能够(gòu)让(ràng)它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄(báo)，老练度较(jiào)好，假如(rú)感(gǎn)觉手感十分(fēn)坚实，底子无法捏(niē)动(dòng)，这样(yàng)的榴莲则(zé)较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝(bǎo)宦官(guān)郑和(hé)率船队三下南洋，因为(wèi)出海时刻(kè)太长，船员们(men)思乡(xiāng)心(xīn)切，乡(xiāng)愁浓郁(yù)，归心(xīn)似(shì)箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特(tè)果子，就带回几个同大伙一(yī)同品(pǐn)味，许多船员(yu去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗án)吃后对(duì)这种生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这(zhè)种(zhǒng)果(guǒ)子叫什么(me)姓名(míng)？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来人们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思乡之情。

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