紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)以及(jí)紫菜是不是发(fā)物，海带是不(bù)是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类(lèi)，紫菜是(shì)不是海鲜类(lèi)的(de)食(shí)物等问(wèn)题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识(shí)答案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布(bù)范围涵盖了(le)寒(hán)带、温带、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世(shì)界上(shàng)产(chǎn)值最高的栽培(péi)海藻，在中(zhōng)国(guó)、日本和韩(hán)国被(bèi)大(dà)规模栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干(gàn)紫菜中粗(cū)蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维(wéi)生素及(jí)钙、钾、镁(měi)等微量元素，还含(hán)藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价(jià)值，是一种(zhǒng)不可多得(dé)的海洋食材，也是我国东(dōng)南沿海(hǎi)农村经济的支柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细(xì)胞层数为1层，且单个细胞(bāo)含1个(gè)星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎(kuí乔丹有多高)等根据藻(zǎo)体边缘细胞(bāo)的特征，将(jiāng)真(zhēn)紫菜(cài)亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细(xì)胞(bāo)无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)具(jù)明(míng)显的刺(cì)突(tū)，后者(zhě)由1个或几个细胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由(yóu)几排退化细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜(xiān)美，富含(hán)蛋白质、无(wú)机(jī)化(huà)合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质(zhì)，其中蛋白(bái)质的成分高达(dá)25%~50%，所以在食(shí)品和医(yī)药领域具(jù)有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较(jiào)强的(de)吸收(shōu)氮磷(lín)和固(gù)定碳的能力，其栽(zāi)培对(duì)浅海富营养化的修(xiū)复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域(yù)均(jūn)有(yǒu)分布，但亚热带至温带(dài)海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地理分布也遵循这个(gè)规律(lǜ)，主(zhǔ)要分布(bù)在(zài)黄渤海到东南沿海的(de)潮间带(dài)，另外，也有(yǒu)少数紫菜物(wù)种(zhǒng)分布在(zài)台湾和海南岛沿海(hǎi)，且它们的分(fēn)布具有(yǒu)区域性特(tè)征。

　　在黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种(zhǒng)主(zhǔ)要是条斑(bān)紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿(yán)海(hǎi)主要是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中(zhōng)国沿海(hǎi)分布(bù)较(jiào)广乔丹有多高，从南到(dào)北(běi)均(jūn)有其生长，是一个广温性种类。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基础，在中国(guó)形成(chéng)了长江以北的(de)条斑紫菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国(guó)独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着(zhe)坛(tán)紫菜价格的(de)攀升以及养殖(zhí)技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在(zài)江苏和山(shān)东，产量和(hé)出(chū)口量(liàng)占全国条斑紫菜(cài)行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗乔丹有多高

　　紫(zǐ)菜(cài)不属于(yú)海鲜类食物，其(qí)属于海产品，紫菜(cài)中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质(zhì)以及不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，其可以起到延(yán)缓衰老、预(yù)防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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