浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性(xìng)的以及浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)，浆水是热性还是(shì)凉性食物，浆(jiāng)水是凉(liáng)性吗，浆水面属(shǔ)于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉性的(de)等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

浆水可以当(dāng)水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当水喝的(de)。

　　一般(bān)情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道历(lì)史悠久的传(chuán)统名菜(cài)，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜(cài)、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发(fā)酵而成(chéng)。浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是用开水或者热面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响(xiǎng)人的身(shēn)体健康，还具有(yǒu)消暑解渴(kě)的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过(guò)发(fā)酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液，具有一(yī)定(dìng)的药(yào)用(yòng)价(jià)值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉(liáng)，无毒(dú)，主要具有调中和(hé)HBC路由器能用WiFi吗胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善(shàn)走，有助(zhù)于调中开胃(wèi)，促(cù)进消化。

　　除(chú)了(le)药(yào)用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一(yī)般可以通过冲水、煮粥或(huò)者(zhě)煎(jiān)汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用(yòng)，否(fǒu)则可(kě)能会(huì)对胎儿发育不(bù)利(lì)。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)都(dōu)不(bù)建议服(fú)用浆水，因为服用后可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在(zài)服(fú)用(yòng)期间，要注意(yì)饮食，避(bì)免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响(xiǎng)药效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃对(duì)身体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一(yī)名安康(kāng)人，浆水菜(cài)可(kě)以说是家家户户必(bì)备的(de)一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至(zhì)有这样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可见(jiàn)我们对(duì)于酸(suān)菜的(de)喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作(zuò)的时候(hòu)会有一个(gè)发酵的(de)过程，在这个过程中会产生一(yī)些微生(shēng)物，这(zhè)些微生(shēng)物具有帮助消化、清热解(jiě)毒去火的(de)功效，夏天(tiān)天热的时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经(jīng)常食用对身体(tǐ)是有好处的(de)。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中会(huì)产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人体的 健康 不(bù)利，因此(cǐ)在食用(yòng)的时候可以多清洗一会儿，这(zhè)样就可以将危害降到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即(jí)可食用！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西，上顿(dùn)下(xià)顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这(zhè)属于益生菌，对身(shēn)体(tǐ)有好处。

　　据说调中引(yǐn)气(qì)，开胃止渴，解烦(fán)去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以(yǐ)激活人体(tǐ)内的某些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节(jié)的能力(lì)增加(jiā)，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙(miào)药，不论(lùn)什么东西，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物(wù)，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌(mì)，并(bìng)可(kě)能(néng)因(yīn)此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人(rén)体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙(gài)，孩(hái)子(zi)的话，就(jiù)会(huì)影响个头发育，大人(rén)的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸(suān)性食物(wù)，容易(yì)使(shǐ)人(rén)罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导致睡眠(mián)质(zhì)量变(biàn)差等(děng)。

　　当然，世上本(běn)就(jiù)没有绝对(duì)意义上的安全食品，而且一般人也不会(huì)真的经(jīng)年累月上顿下(xià)顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔三差五(wǔ)来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈(hā)喇子都(dōu)要留下来(lái)啦！这可是家乡特有的美味(wèi)呀！从(cóng)小(xiǎo)家(jiā)里就会作(zuò)上(shàng)一坛浆水，不(bù)论是煮(zhǔ)面还是(shì)凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹(qín)菜等用清(qīng)水洗干净(jìng)用沸水焯(chāo)一下，放入干净的坛子(zi)中（不能沾(zhān)一点油脂(zhī)）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖(gài)子(zi)过(guò)几天菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了(le)好(hǎo)不好呢(ne)，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程(chéng)中会(huì)产生一(yī)些亚硝酸盐(yán)，多(duō)吃对生(shēng)体 健康 不(bù)利，另外浆水过(guò)酸对(duì)有(yǒu)胃溃(kuì)疡(yáng)的患者会(huì)加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会(huì)有(yǒu)些不适，要搭(dā)配些其他养胃小(xiǎo)菜一(yī)起(qǐ)食用，还有刚(gāng)发酵(jiào)好(hǎo)的(de)浆水要尽早食用不(bù)要泡(pào)太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有白色就不能食用(yòng)了，不(bù)然会吃坏肚(dù)子甚(shèn)至食(shí)物中毒(dú)！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经(jīng)常吃(chī)没事，但不(bù)要(yào)大量(liàng)吃，如果量又多，吃的又频繁，那(nà)就(jiù)会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西(xī)也要(yào)适量控制，2到(dào)3天吃(chī)一次，既清(qīng)淡(dàn)又还有增进(jìn)食欲的功能也很不(bù)错。

　　回(huí)答完题(tí)主问题，这(zhè)里给大家普(pǔ)及一下浆(jiāng)水是什么(me)东西(xī)，相信很多朋友不清楚这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水在我们(men)这里冬(dōng)天大部(bù)分人家都要腌一(yī)坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作并不复杂，但一定要干净，我妈(mā)是用(yòng)芥菜(cài)的根和叶切碎(suì)，放入洗(xǐ)干净的(de)小陶坛，然后(hòu)加(jiā)入开(kāi)水(shuǐ)，盖(gài)好盖子(zi)，静置(zhì)大约(yuē)一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间HBC路由器能用WiFi吗(jiān)会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在(zài)食用时要(yào)注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和(hé)沾过别(bié)的(de)东西又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这(zhè)菜也是(shì)很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了(le)，菜也会腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还(hái)可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还可以做汤(tāng)，作(zuò)为面食作料，还(hái)有一个特点就是可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的(de)人(rén)喝一勺(sháo)酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔(ěr)会有想不开(kāi)喝了什(shén)么不好的(de)东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知(zhī)道浆水的来路和(hé)好处(chù)与弊端了(le)吧？说的(de)不清楚和(hé)有疑问(wèn)可以(yǐ)留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯(kěn)定(dìng)对身体不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就(jiù)不要吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样的话只会加(jiā)重(zhòng)病情，不利于胃(wèi)病的(de)康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们(men)经济不宽裕，为了节省开支，就经常(cháng)用浆(jiāng)水代替醋做调味品(pǐn)，所以很(hěn)多经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人(rén)，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实(shí)际(jì)生活中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫(wèi)生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一(yī)种对变质浆(jiāng)水很形(xíng)象(xiàng)的(de)说法，浆水如果变质(zhì)了(le)，上面会有一层(céng)白花花的绒毛一样的东(dōng)西，这(zhè)就意味着浆(jiāng)水不能(néng)食用(yòng)了。

　　解(jiě)救的办法就是把这(zhè)层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆(jiāng)水里从(cóng)新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高(gāo)了，经常吃浆水的人越来(lái)越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓(xìng)家常见的(de)食物(wù)，南方人品尝(cháng)后大都面(miàn)露一付难以置信的表情。

　　西北长大的(de)孩子不论(lùn)走(zǒu)到那里(lǐ)都会铭记着(zhe)那种味(wèi)道，那是家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东(dōng)西，不能说多吃，什(shén)么东西吃(chī)多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每(měi)个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适(shì)，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不(bù)过现在(zài)时代(dài)不同(tóng)了(le)，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不能(néng)多吃(chī)对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到(dào)来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一道美(měi)味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻(wén)名(míng)，很多同村(cūn)人不论远近(jìn)，都来(lái)请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别人(rén)做好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水主要原(yuán)料就是下过面的(de)面汤，和新(xīn)鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝(hē)这个浆(jiāng)水，能帮助降(jiàng)血压！不知道是不是真的有疗(liáo)效？而且用浆(jiāng)水泼出来(lái)的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会(huì)导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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