新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一般可(kě)保存(cún)3-4个月(yuè)的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是加(jiā)重某种疾病(bìng)症(zhèng)状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发(fā)物，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对人体是属于一种异体(tǐ)蛋(dàn)白，它可(kě)在人(rén)体内构成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾(jí)的复(fù)发，且部分(fēn)患者(zhě)可能还会出现过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅(é)蛋(dàn)的(de)，

　　易(yì)导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人体内的燥(zào)热(rè)之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体(tǐ)质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状(上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固醇(chún)的含量是(shì)比较高(gāo)的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，以加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不(bù)建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担(dān)的加重且很难被(bèi)人体消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好>

　　但若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量合适，且个(gè)人体(tǐ)质也健(jiàn)康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用(yòng)的，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中的(de)铁、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅(é)蛋(dàn)在(zài)保(bǎo)存上面(miàn)其(qí)实有(yǒu)很多要注意的点，比较(jiào)常(cháng)见的储存方(fāng)法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法(fǎ)对于保存鹅蛋(dàn)来说效(xiào)果(guǒ)都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风(fēng)处，不要(yào)水洗(xǐ)，有污物(wù)的蛋可以先用(yòng)温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然(rán)后大(dà)头朝(cháo)上(shàng)小头朝下，竖(shù)着放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂(tú)上一(yī)层食用油(yóu)，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有(yǒu)多种蛋白(bái)质，最多(duō)和(hé)最主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各种(zhǒng)氨(ān)基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大(dà)部(bù)分集(jí)中在(zài)蛋黄内，含(hán)有较(jiào)多(duō)的(de)磷脂(zhī)，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的(de)脑及(jí)神经组织(zhī)的发育(yù)有(yǒu)重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含(hán)量较多，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素(sù)也很(hěn)丰富(fù)，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素(sù)也是人体所必须(xū)的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前(qián)加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐(yán)调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油(yóu)下(xià)锅(guō)能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟(shú)时倒(dào)入(rù)蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露(lù)味道可加点鱼露。

未经允许不得转载：旺华配资网_2020年最专业的大型配资平台_股票配资公司 上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好