新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的(de)这层(céng)皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在(zài)我国的(de)东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外(wài)观色(sè)泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色的，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种(zhǒng)食(shí)物(wù)在(zài)我们国(guó)家的历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成(chéng)为了一种很常见的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的(de)技巧，下面就来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明(míng)矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要(yào)让(ràng)它(tā)沾上淡(dàn)水或(huò)污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来，存放在干(gàn)净(jìng)小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一(yī)层(céng)要(yào)多放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在(zài)于(yú)避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特(tè)异敏感体质的(de)人应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌，只要(yào)及时(sh华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思í)到医院诊治，一般(bān)都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻(má)痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发(fā)生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要(yào)及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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