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黄鳝冰箱半年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不(bù)可(kě)以吃(chī)的。

　　不(bù)建议(yì)吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下(xià)18摄氏度(dù))的(de)条件(jiàn)下，大部分酶和微生物(wù)的活(huó)性都能(néng)受(shòu)到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也(yě)同样(yàng)会有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细(xì)菌(jūn)即使是在温(wēn)度很低的情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况(kuàng)，但(dàn)是(shì)经过长时(shí)间的(de)保存，黄(huáng)鳝的营养和口感(gǎn)都已经大(dà)大下降，此时继续食(shí)用的话价(jin是什么化学元素，n是什么化学元素符号à)值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不(bù)及时食用的话，要放到冰箱的(de)冷冻室里(lǐ)面保存，这(zhè)样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具(jù)有(yǒu)杀菌的(de)作用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的(de)黄(huáng)鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风(fēng)的地方，也(yě)能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰块(kuài)，这(zhè)样的作用(yòng)是(shì)降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温的环境下(xià)可(kě)以(yǐ)保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后(hòu)身体中(zhōng)的(de)组氨(ān)酸(suān)会快速的(de)分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间(jiān)越(yuè)长，腐败(bài)进(jìn)程越快、食用黄鳝的(de)毒副作用越大，即使(shǐ)放在(zài)冰箱冷藏层也会很(hěn)快变质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)进冰(bīng)箱的(de)冷(lěng)冻层(céng)才能暂时中(zhōng)止黄(huáng)鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝(shàn)放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太(tài)矮，在上面加个能通(tōng)风(fēng)的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡(jī)蛋(dàn)清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不(bù)仅会正常生(shēng)长，还可以将身(shēn)体里(lǐ)面的杂(zá)质(zhì)和废弃物(wù)排泄出(chū)来(lái)。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温喜暗的(de)动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪(nǎ)个(gè)角落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没有人(rén)知道，到时(shí)候很不好清理(lǐ)，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是(shì)喜欢吃黄(huáng)鳝的人(rén)一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的(de)保存并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的(de)环境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了(le)，那么就不要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人(rén)吃了对身体非常(cháng)有害。

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