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猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学(xué)些(xiē)什(shén)么内容

　　三(sān)年(nián)内北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十(shí)大热门(mén)行业之(zhī)一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来(lái)，在国际人才市(shì)场上，酒店管理人才出现了供不应(yīng)求的局面。

　　随着(zhe)2008北京(jīng)奥运(yùn)会，2010上海世博会和越来越多的国际大(dà)型活动将在(zài)中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也(yě)日益增大，所以你大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计(jì)到(dào)2010年，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才将成为职(zhí)场上炙手猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好可热的高(gāo)薪阶层(céng)。

　　国内酒(jiǔ)店从业(yè)人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年(nián)薪职业(yè)中(zhōng)排名第(dì)六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上海服务(wù)产业(yè)的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理集(jí)团在上海投资或(huò)管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行(xíng)业在不断扩(kuò)充，对人才的需(xū)求(qiú)也不(bù)断增加，每年都需要数以千计的(de)国际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培(péi)养目标(biāo)与要(yào)求本专业培养拥护党的基本路(lù)线，适应生产、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服(fú)务第一线的，德智体美等全面发展的中等职(zhí)业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握(wò)经(jīng)济管(guǎn)理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管(guǎn)理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注重学生综合素质(zhì)的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店(diàn)基本(běn)理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间(jiān)，将(jiāng)接受酒店、宾(bīn)馆(guǎn)的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习(xí)实训等多方面的技能训练(liàn)。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管理概(gài)论、现(xiàn)代(dài)酒店管(guǎn)理(lǐ)、酒店心(xīn)理学、旅游学概论(lùn)、前(qián)厅客房服(fú)务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜(cài)点(diǎn)与酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英语、现代酒店(diàn)营销、酒店财务管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的(de)技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品(pǐn)格(gé)和敬业、负责的职业(yè)道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的专业基础知识和(hé)自学能(néng)力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念(niàn)，了解现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的方(fāng)针、政策和(hé)法(fǎ)规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐、会展等(děng)管理与基本(běn)服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟(gōu)通能(néng)力以及一定的职业外语(yǔ)表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的(de)学校(xiào).

酒店管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理方面的人(rén)才，但刚从酒店管理专业(yè)毕业，需要从最基础的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐(cān)饮(yǐn)等等(děng)职位做起，具备一定(dìng)的实际经验(yàn)才有机会晋(jìn)升为管(guǎn)理层。

　　虽然(rán)前(qián)期起点低，但随着目前(qián)国内外旅(lǚ)游(yóu)业飞速发展，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全球(qiú)范(fàn)围内都需求量很(hěn)大，前景(jǐng)还是不错，以下是酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业及(jí)就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的(de)课程，野(yě)旅主要有(yǒu)以下四大(dà)方向(xiàng)

　　1、食(shí)品营(yíng)运：酒店管(guǎn)理(lǐ)专业中食品营运(yùn)研究(jiū)占比非(fēi)常大，酒(jiǔ)管专业的同(tóng)学(xué)们会学习到食品相关的科学(xué)、食(shí)物的(de)选配(pèi)、如(rú)何(hé)正确地储存食品、如何(hé)正确地处理各种(zhǒng)食物等了解食物的各方面理论(lùn)知识，不仅(jǐn)仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实用经验(yàn)的college，对于(yú)烹饪和服务都(dōu)有很大比重的实践教(jiào)学(xué)，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨(chú)师的角(jiǎo)色，学习服务(wù)客人(rén)的各种不同(tóng)的角色，例如门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房(fáng)大家也要学习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤(kǎo)等不同的(de)菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这(zhè)是比(bǐ)较有意思的一门(mén)课，学生猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好们(men)要了(le)解酒类的历(lì)史知识，并(bìng)且学习(xí)如(rú)何亲自调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品尝各(gè)种(zhǒng)不同的酒类(lèi)，还要学会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要考取可以在(zài)正(zhèng)规(guī)餐(cān)饮场(chǎng)所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的(de)营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市(shì)场营(yíng)销(xiāo)、酒(jiǔ)店(diàn)建筑规划也(yě)都(dōu)是必修(xiū)，在此也需要(yào)懂得一些商(shāng)业相关的(de)知(zhī)识，了解(jiě)酒店行业(yè)运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一听会计(jì)是(shì)拒绝(jué)的，不过酒(jiǔ)管(guǎn)专业(yè)的会计知识相对来说已(yǐ)经算是最基础的了，学生只需要比较基(jī)本地学习如何(hé)计算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等东西(xī)，并且能很快的运用到工作中去(qù)，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方(fāng)向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理(lǐ)论(lùn)学习为主(zhǔ)的，通常不太注重(zhòng)实(shí)践操作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业的(de)未(wèi)来发展、餐饮业的(de)运营方式和(hé)财务(wù)管理等等。

　　按(àn)照(zhào)这(zhè)个方向学习的人未来的发展方(fāng)向可以是研究酒店的(de)学着也可以直接成为(wèi)酒店的高层管理者，特别是制定战(zhàn)略发(fā)展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向(xiàng)就是注重操作、运(yùn)营和实践的学习，除了学习理(lǐ)论方面(miàn)的内容，还会了解(jiě)到每(měi)个(gè)部门的(de)具体(tǐ)操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐(cān)如何正确(què)服务客人等，也就是提问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为(wèi)主(zhǔ)的(de)学(xué)习方向比较(jiào)推(tuī)荐，因为在(zài)酒店工作(zuò)过就可(kě)以发现，酒店里的运营高层(céng)基本都是从基层部门干(gàn)出来的，很少有专门研究酒店运营(yíng)或单纯学(xué)习理论的，因(yīn)为酒店这个行业是一(yī)个操作性非常强的行(xíng)业，光(guāng)有理论是远(yuǎn)远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个职(zhí)位的工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从(cóng)事(shì)酒(jiǔ)店(diàn)管理行业(yè)人(rén)士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比学(xué)历重要，学(xué)习能力(lì)强比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高(gāo)的(de)酒(jiǔ)店人，凭着(zhe)经验(yàn)的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业，都只为(wèi)你的工作(zuò)业绩(jì)而不是你(nǐ)的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学(xué)习开始锻(duàn)炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要(yào)企(qǐ)图你(nǐ)还(hái)没有基层的经(jīng)验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层的真(zhēn)正接触一(yī)个行业(yè)，那你(nǐ)永远也(yě)不知道这行的水(shuǐ)有多深，你永远(yuǎn)也猜(cāi)想不(bù)到这行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住(zhù)酒店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基础(chǔ)服务岗位(wèi)，不是(shì)简猛(měng)高科技(jì)，不是高精(jīng)尖，需要的是(shì)手把手踏踏(tà)实实(shí)的实践操作(zuò)，目前大部分从(cóng)业者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业(yè)相比基层服务人员所获得(dé)的收入、社(shè)会地位、个人成就(jiù)感是(shì)相当低(dī)的，前期(qī)必(bì)须能忍受(shòu)这种低薪(xīn)、低创造力(lì)、低(dī)附(fù)加值、低社(shè)会地位的工作岗位。