竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多(duō)久可(kě)以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识(shí)答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以吃(chī)，煮得(dé)时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方法(fǎ)其(qí)实也不(bù)难，只要把它比(bǐ)较难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难(nán)洗的(de)缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都(dōu)是可(kě)以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意(yì)的是不建议用(yòng)太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜(yí)太(tài)长，不然就会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁(jìn)忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的(de)氨(ān)基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用(yòng)后可(kě)以为人体补充(chōng)多种营养物质，能够(gòu)维(wéi)持(chí)人体(tǐ)组(zǔ)织器官(guān)的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺内的热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所菜鸟没有扫码出库直接拿走有什么影响手机上怎么搞<菜鸟没有扫码出库直接拿走有什么影响手机上怎么搞/span>(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以(yǐ)适当地吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些因为(wèi)体(tǐ)内(nèi)火气(qì)过(guò)大而出现的口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此(cǐ)在吃(chī)的时候一定(dìng)要适量食(shí)用，而且对(duì)于一(yī)些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是(shì)根据自(zì)身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃(chī)或不(bù)吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之前(qián)最好是(shì)先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充(chōng)人(rén)体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的(de)防病作用(yòng)和(hé)机体调节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程(chéng)度上(shàng)提高(gāo)机体消(xiāo)化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的(de)区域(yù))要去掉，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称糖度(dù)和不(bù)对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可以补(bǔ)充(chōng)人体必需的营(yíng)养元素，增强(qiáng)人体免疫力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是(shì)食疗中的(de)上(shàng)品(pǐn)，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的(de)血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有(yǒu)显著的(de)调节(jié)机(jī)体和预防(fáng)疾病的作(zuò)用，因此(cǐ)越来越(yuè)受到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必须清理，清理不了(le)菜鸟没有扫码出库直接拿走有什么影响手机上怎么搞的接(jiē)缝可以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方(fāng)法是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出(chū)来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜(yán)色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造(zào)成(chéng)熟(shú)后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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