相(xiāng)反假如疙(gē)瘩仍然很(hěn)坚固挺(tǐng)立(lì)，阐明还没有(yǒu)老练。

　　菠萝蜜外表有少数黑(hēi)色斑驳是(shì)正常(cháng)的(de)，假如斑驳太多那阐明(míng)现已蜕变。

　　同理尽管天然老(lǎo)练的菠萝蜜外表(biǎo)会有裂口(kǒu)，但裂口腐朽(xiǔ)的也不要买。

　　2、按压外壳。

　　当咱们看完菠萝蜜(mì)外壳和疙瘩后，不要着(zhe)急(jí)买还要着手按压一下(xià)外壳(ké)，感触外(wài)壳(ké)的软硬程度。

　　假如用手按下去后，外壳直接洼陷(xiàn)，洼陷(xiàn)的起(qǐ)伏(fú)非常大乃至还能溢出水，阐明菠萝蜜过火老练了(le)，很有或许内部现已产生蜕变。

　　假如(rú)用手(shǒu)按下去后，外壳很僵硬没(méi)有(yǒu)一点的弹性(xìng)，阐明还没有(yǒu)老练吃起来(lái)会很苦涩(sè)。

　　应(yīng)该选择那种(zhǒng)按下去有弹性，软硬(yìng)适中(zhōng)的(de)是最新鲜可(kě)口的。

　　3、闻(wén)气味(wèi)。

　　许多人都喜爱买气味非常浓郁的菠萝蜜，觉得(dé)气(qì)味越(yuè)浓郁(yù)就越甘旨。

　　其实(shí)这种观(guān)念是过错的(de)，气(qì)味浓郁的菠萝蜜(mì)只能阐明它熟过头了(le)，并不能书(shū)阐(chǎn)明它吃起(qǐ)来没有问题。

　　要选择(zé)那种闻起来(lái)有股淡淡香味(wèi)的才是刚(gāng)好老练的。

　　没有老练的(de)菠萝(luó)蜜闻起来没(méi)有任何滋味，乃至滋味很淡底(dǐ)子闻不(bù)见。

怎么选择(zé)好吃的菠萝蜜

　　看外皮色彩；看外皮状(zhuàng)况；按外皮软硬；闻菠萝蜜香气。

　　看外皮色彩：老练的菠萝蜜(mì)外皮多(duō)呈淡黄色或亮(liàng)黄色，两(liǎng)头带有一点青绿色，这种菠萝(luó)蜜最适合(hé)食用(yòng)。

　　按外皮软(ruǎn)硬(yìng)：老练的菠(bō)萝蜜外(wài)皮按起来比较(jiào)软，并且(qiě)带有(yǒu)弹性，果皮上的(de)小钉也(yě)比较柔软圆润，会有(yǒu)一些萎缩。

　　 选择好(hǎo)吃的菠萝蜜的办法：

　　 1、看外皮(pí)色彩

　　 在选择菠萝蜜时首要能够看菠萝蜜(mì)外皮的色彩，一(yī)般，老练的(de)菠萝蜜(mì)外皮(pí)多呈(chéng)淡黄色(sè)或亮黄色，两头带(dài)有一点青绿色，这种菠萝蜜最适合食用(yòng)；假如菠萝蜜外皮呈(chéng)褐色或青绿(lǜ)色，多表明菠萝(luó)蜜没有老(lǎo)练，不能立(lì)刻(kè)食用；假(jiǎ)如外皮出(chū)现橙黄色，果实两(liǎng)头也(yě)是(shì)黄色，即表(biǎo)明菠萝蜜(mì)现已彻底老练，不能久放，需当即食用。

　　 2、看外皮(pí)状(zhuàng)况

　　 假如菠萝(luó)蜜的外皮上(shàng)带有少量黑点，这是(shì)菠(bō)萝蜜老(lǎo)练后的正常现象，能够选择(zé)；可是假(jiǎ)如黑点非常多，乃至(zhì)现已成片构(gòu)成黑(hēi)斑，多表明菠萝蜜现已彻(chè)底熟透，乃至(zhì)或许现已腐朽，这样的菠萝蜜不主张(zhāng)选择。

　　 3、按(àn)外皮软硬

　　 选择菠萝蜜的时(shí)分还能够按一下它的(de)软(ruǎn)硬程度，老练的菠萝蜜按起来比较软，并且带有弹性(xìng)，果(guǒ)皮上的小钉也比较柔软圆润，会有(yǒu)一些萎缩(suō)；假如菠(bō)萝(luó)蜜未(wèi)老练的(de)话，外皮会很硬，并且没有(yǒu)弹(dàn)性，上面的(de)小钉也比较硬且尖利。

　　 4、闻菠萝蜜香气

　　 老练的菠萝蜜有很明显的香(xiāng)气，即便没(méi)有(yǒu)切开或许离得(dé)有必定的间隔也能够闻到；可是假如(rú)菠(bō)萝蜜(mì)闻起来香气非常淡(dàn)或许彻(chè)底没有香气，多(duō)表(biǎo)明菠萝(luó)蜜(mì)没(méi)有老练(liàn)；假如菠萝(luó)蜜香气非常浓(nóng)郁，乃(nǎi)至带有一点腐味，则表明菠萝蜜老练度过高，乃至或许现已腐坏。

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