浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是凉性的？浆水不(bù)是热性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药(yào)用价值的。关于浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的以及浆(jiāng)水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性食物(wù)，浆(jiāng)水是(shì)凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于(yú)凉性还是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的等问题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆(jiāng)水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史(shǐ)悠(yōu)久的(de)传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就(jiù)是用开水或者热面汤(tāng)做成(chéng)，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的(de)身体健康，还具有消暑解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热(rè)性命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么还是凉性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过加工经过发(fā)酵后形(xíng)成的白色(sè)浆液，具有一定(dìng)的(de)药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中(zhōng)和(hé)胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善(shàn)走，有助(zhù)于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可(kě)用来做(zuò)面食(shí)，对(duì)于消(xiāo)暑解渴有一定的(de)帮(bāng)助(zhù)，浆水一般(bān)可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服用，否则可(kě)能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒性体(tǐ)质。

　　同时(shí)在服用期间(jiān)，要(yào)注意饮食(shí)，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以(yǐ)免影响药(yào)效的发挥(huī)。

浆水经常吃(chī)对(duì)身体好不(bù)好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以说是(shì)家家户户必(bì)备的(de)一种(zhǒng)菜肴！在我们这(zhè)里(lǐ)甚至有这样一句俗(sú)语“三天不(bù)吃酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思(sī)是说，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对(duì)于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一个(gè)发酵(jiào)的(de)过(guò)程，在这个过程(chéng)中会产生一(yī)些微生物，这些微(wēi)生物具(jù)有帮(bāng)助消化(huà)、清热解毒去火的功效，夏(xià)天(tiān)天热的时候，舀上(shàng)一碗(wǎn)浆水喝，还能预(yù)防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中会产生少量(liàng)的(de)亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食(shí)用，会对人体的 健康 不(bù)利，因此在食用的时候可(kě)以多清洗一会儿，这(zhè)样(yàng)就可以(yǐ)将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一(yī)、把(bǎ)制作酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个(gè)滚捞(lāo)出来倒入缸或(huò)其他容器中；最后把下面条时(shí)剩下的面(miàn)汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿那么(me)吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没什么(me)问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于(yú)乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对(duì)身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的(de)某(mǒu)些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使人(rén)体(tǐ)自我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙(miào)药，不论什么东西，没(méi)有100%全(quán)是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人(rén)唾液的分泌，并可能(néng)因此而(ér)食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会中和人(rén)体(tǐ)内(nèi)的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗(hào)人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响(xiǎng)个(gè)头(tóu)发育，大人的话，可能导致(zhì)骨(gǔ)质疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵的酸(suān)性食物(wù)，容(róng)易使(shǐ)人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还(hái)会引起人的精神不稳(wěn)定，导(dǎo)致睡(shuì)眠(mián)质(zhì)量变差等。

　　当(dāng)然(rán)，世上本就没有绝对意义上的安(ān)全食品(pǐn)，而且一般人也不会真的(de)经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差(chà)五来一顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完(wán)全没(méi)有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子(zi)都要留下来啦！这可(kě)是家乡特有的美味呀！从小家里就(jiù)会作上(shàng)一坛浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是美不可(kě)言，浆水的味(wèi)道(dào)一直伴随着(zhe)我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等用清(qīng)水(shuǐ)洗干净用沸水焯一下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆水老汤盖(gài)上盖子过几天菜色变黄，就可(kě)以食(shí)用了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个(gè)美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母(mǔ)菌发(fā)酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化(huà)积(jī)止渴生(shēng)津消暑的(de)作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多多(duō)益(yì)善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发(fā)酵过程中(zhōng)会产生(shēng)一些亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃(chī)对生体 健康 不利(lì)，另外浆水过(guò)酸(suān)对有胃溃疡的患者会(huì)加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水还有刮(guā)油(yóu)脂(zhī)的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起食(shí)用(yòng)，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用(yòng)不要泡太久如果发现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有异味上面(miàn)飘有(yǒu)白(bái)色就不(bù)能食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说(shuō)浆水好吃(chī)可(kě)不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没(méi)事，但(dàn)不要大量(liàng)吃(chī)，如果量又(yòu)多(duō)，吃(chī)的(de)又(yòu)频繁，那就会(huì)胃(wèi)酸，营养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有增(zēng)进(jìn)食(shí)欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里(lǐ)给大家普及(jí)一(yī)下浆(jiāng)水是什么东西，相信很(hěn)多(duō)朋(péng)友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬(dōng)天(tiān)大部分(fēn)人家都要(yào)腌(yān)一坛(tán)，用来(lái)解(jiě)馋。

　　浆水的制作并(bìng)不(bù)复杂，但一(yī)定要干净(jìng)，我妈(mā)是用芥菜的(de)根(gēn)和(hé)叶切碎(suì)，放入(rù)洗干净的小陶坛，然后加(jiā)入(rù)开(kāi)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖子，静置大约一(yī)个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜(cài)最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西又来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层(céng)白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候(hòu)酸(suān)菜可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还可以(yǐ)蒸着当(dāng)才吃，放点(diǎn)葱(cōng)花，一(yī)点(diǎn)油命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么(yóu)，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作(zuò)为面食(shí)作(zuò)料，还有一个特点就是(shì)可以(yǐ)解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还(hái)可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不好的(de)东西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了这么多(duō)，亲们知道浆水的(de)来路和好(hǎo)处与弊(bì)端(duān)了(le)吧？说的(de)不清(qīng)楚和有疑(yí)问(wèn)可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯(kěn)定(dìng)对身(shēn)体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不(bù)要吃浆水了，那样的话只会(huì)加重(zhòng)病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省(shěng)开支，就经常(cháng)用浆(jiāng)水(shuǐ)代替(tì)醋做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆(jiāng)水的人(rén)，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可(kě)口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生，因(yīn)为(wèi)如果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败(bài)变质，就是人们常说的“白(bái)花”，这是一种对变(biàn)质浆(jiāng)水很形象的说(shuō)法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有(yǒu)一层白花花的绒毛(máo)一样的东西(xī)，这就(jiù)意味着浆(jiāng)水不(bù)能食用了。

　　解救的办法就是把这层白(bái)花(huā)花的东(dōng)西撇出倒掉(diào)，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆(jiāng)水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高(gāo)了，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一(yī)两次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

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　　 浆水(shuǐ)是西北地(dì)区普通百姓(xìng)家(jiā)常见的食物，南方(fāng)人品(pǐn)尝后大都面(miàn)露一付(fù)难以(yǐ)置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那里都(dōu)会铭记着那(nà)种味(wèi)道(dào)，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说(shuō)多(duō)吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的(de)身(shēn)体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而(ér)感觉身(shēn)体(tǐ)不(bù)舒(shū)适，如果(guǒ)是(shì)胃酸过多，适(shì)可(kě)而止。

　　 七(qī)十年代我(wǒ)们靠(kào)浆水过日子(zi)，有什么不好，不过现在时代(dài)不同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人(rén)酸爽无比(bǐ)的(de)浆(jiāng)水面可(kě)是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在(zài)我(wǒ)们村(cūn)，远(yuǎn)近闻(wén)名，很(hěn)多同村(cūn)人(rén)不论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用(yòng)别(bié)人做(zuò)好现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的(de)浆水主要(yào)原料(liào)就是下(xià)过(guò)面的面汤(tāng)，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不(bù)知道是不(bù)是真的有疗效(xiào)？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个(gè)度(dù)，浆水更(gèng)换不及(jí)时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也(yě)不能(néng)长期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜(yí)！

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