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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当(dāng)主食(shí)吃的。

  马铃薯一般能当(dāng)主食(shí),可以(yǐ)弥(mí)补(bǔ)身体所需养分及(jí)热量,与米饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感(gǎn),在吃的时分要(yào)适(shì)量(liàng),不宜多(duō)吃,并且还可以(yǐ)吃一些其(qí)他的食(shí)物(wù),留意荤素调配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃(líng)薯中碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、纤维素(sù)含量丰厚,还含(hán)有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种(zhǒng)矿物质,如钙(gài)、铁(tiě)等(děng),

  适(shì)量吃简单(dān)被机体所(suǒ)吸收(shōu),因而(ér)马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以弥补养分成(chéng)分,还可(kě)以促进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的(de)好吃些(xiē)呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在(zài)挑马铃(líng)薯的时(shí)分,会发现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同(tóng)的(de)马(mǎ)铃薯,多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多(duō)半是(shì)坏的;而冻(dòng)伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短(duǎn),最好(hǎo)不要挑选。

  购(gòu)买马铃薯时(shí),主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过,主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡(pào)过的马铃(líng)薯不(bù)简单保存,并且保存时(shí)刻(kè)也(yě)很短,口感(gǎn)也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì),适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看(kàn)见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜(yí)再吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)不能(néng)吃,是最基(jī)本(běn)的知(zhī)识。

  4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握好这一点细(xì)节(jié)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī),马铃(líng)薯(shǔ)作为日常食用频率(lǜ)十(shí)分高的(de)蔬菜,以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰厚,易于消(xiāo)化,种类也十分的多(duō)样,那(nà),马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的(de)。

  形状不同(tóng)的马铃薯多多少(shǎo)少有点不(bù)同,像越圆的马铃薯(shǔ),则越好剥(bō)皮(pí)。

  假如用来(lái)煮的、炒的,最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽的马铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时(shí)分,看见(jiàn)有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有(yǒu)毒素,就不适宜再(zài)吃了,皮外(wài)表现已变绿的(de)也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃(chī),都是些最基本的知识。

   3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干(gàn)的(de)马铃薯,好吃(chī)一点。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ),不能放得太久,还影响马铃薯的(de)口感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃(líng)薯,养分高也比较好(hǎo)吃。

   4、转一(yī)圈看有没(méi)有坏(huài)掉的:马铃薯在运输(shū)过程中,也有或(huò)许(xǔ)有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的(de)时分,转一圈看看(kàn),有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

  要不然买回(huí)去,吃不了就白白浪(làng)费钱了(le)。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的(de)马铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分,会发现有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不(bù)同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分,里边多(duō)半是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑,水分缩(suō)短(duǎn),最好(hǎo)不(bù)要挑选(xuǎn)。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)购买。

  由于这(zhè)种被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单保存,并(bìng)且保存时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如(rú)是(shì)表皮比较润滑(huá)的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身(shēn)。

   3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑选马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时,看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的(de)也是(shì)。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是最基(jī)本(běn)的知(zhī)识。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi),一种是黄色的,一(yī)种是白色的(de)。

  一般来说(shuō),黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白(bái)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)h2so4是什么化学名称怎么读,hno3是什么化学名称好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯,适宜用(yòng)来做(zuò)沙拉或马铃薯泥(ní);而细(xì)长的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质,不(bù)简(jiǎn)单煮烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外表过于高低(dī)不(bù)平的防止购买(mǎi)。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的,芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马(mǎ)铃薯好剥(bō)皮,马铃(líng)薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙皮,无病(bìng)斑(bān)、虫(chóng)咬和机械外伤,不(bù)萎蔫、变软,无发酵酒精(jīng)气味(wèi)的最好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄,内色呈(chéng)淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味(wèi)较好。

  别(bié)的(de),还要(yào)留(liú)意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要(yào)购买(mǎi)和食用。

  由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性(xìng),加热也不(bù)会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄(jì)存(cún)在阴凉处即可,不行(xíng)放在阳光下(xià)暴晒,也没必要放在冰(bīng)箱(xiāng)里,温度(dù)过高会(huì)导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃(líng)薯易(yì)冻伤(shāng)不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清洗,可以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果摆在一同,由于(yú)苹(píng)果(guǒ)会开释一种使(shǐ)其(qí)它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯气体,可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯(lá),不然表皮变(biàn)绿,食(shí)用后或(huò)许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因(yīn)而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不得(dé)马铃(líng)薯(shǔ)发芽后(hòu),芽孔周围就会含(hán)有(yǒu)很多的有毒龙(lóng)葵素,这是一种(zhǒng)神经毒素(sù),可按捺呼吸中枢。

  最好不要(yào)食用发芽的(de)马铃薯。

  如要食用须深挖(wā)及削去芽邻近(jìn)的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻(kè)也(yě)须长一些,发芽面(miàn)积(jī)大、芽(yá)眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的(de)毒素(sù)。

  马铃薯(shǔ)生芽,只(zhǐ)需抹去芽(yá)胚,把皮刮掉(diào),就可以食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食(shí)用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉(jué),则(zé)标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素,应立即(jí)中止食用,以(yǐ)防中毒。

   能购买h2so4是什么化学名称怎么读,hno3是什么化学名称到(dào)甘旨和(hé)养分的食物也可(kě)以让心境变得十(shí)分(fēn)的好,上面便是(shì)对什么样的马(mǎ)铃薯好的一(yī)些介绍,这样咱们在购买(mǎi)食材的时分(fēn)可以(yǐ)依照上面的(de)办法去试一下,这(zhè)样制造起来或许吃起来的时分就可以更好(hǎo)地(dì)品味它的滋味了(le)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损害。

  假如马(mǎ)铃薯现已破皮,或许马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞的,主张(zhāng)不(bù)要选购(gòu)这类马铃(líng)薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往往(wǎng)简单蜕变,买回家(jiā)放置不(bù)久(jiǔ)。

  并且这类马铃(líng)薯的口感也欠(qiàn)好,养分也较差,真实没必要买(mǎi)回家食(shí)用。

   2、看(kàn)马铃薯的外(wài)形。

  一般来说,马(mǎ)铃薯有(yǒu)两种类型,一种(zhǒng)是外形没那么规矩(jǔ)的(de),一种是比较(jiào)圆的,一般咱们(men)会(huì)主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种(zhǒng)外形比较圆的马铃(líng)薯,由于这儿马铃薯削(xuē)起来很便利,比较不那么(me)费(fèi)力。

  所以说挑选越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮(pí)。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会感觉(jué)比(bǐ)较面比较甜(tián),适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖;假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,它的口感会(huì)比较实、脆(cuì),此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的(de)话(huà),那是再适(shì)宜(yí)不过了。

  所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求(qiú)动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi),一(yī)种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄(huáng)色肉(ròu)质的(de)马铃薯,往往会比较粉比较面,假如是白色肉质的马铃薯,一(yī)般会感觉比较(jiào)甜。

  所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这一(yī)点(diǎn)细节,要掌握好。

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