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黍米可以减肥吗

　　黍米是可以减肥(féi)的(de)。

　　黍(shǔ)米有减肥和降低(dī)血(xuè)压的功效(xiào)与作(zuò)用(yòng)。

　　首先黍米里含有(yǒu)大量的不饱和脂肪酸，能够把人体内多余的(de)脂肪分(fēn)解(jiě)掉，当(dāng)作废物排出身体之外，所以适当(dāng)吃一些黍米(mǐ)能达(dá)到很好(hǎo)的减肥效果。

　　其次黍米里(lǐ)面含有非常多(duō)的微量元素和(hé)钾元素，而且还有很多其他的营(yíng)养物质，具有降血压和治疗贫血的功效。

黍(shǔ)米是大(dà)黄米吗？

　　黍米(mǐ)是(shì)大黄(huáng)米。

　　黍米(mǐ)和(hé)大黄米属于同一种物质， 大黄米别名是(shì)软黄米、黍米，经(jīng)常被磨成面(miàn)粉，制作(zuò)各种(zhǒng)糕点(diǎn)。

　　同时黄米富含蛋白质、碳水化合物(wù)、B族(zú)维生素(sù)以及维生素E、锌铜锰等(děng)营养元素(sù)。

　　黍为(wèi)一(yī)年生草本。

　　 秆直立，单(dān)生或少数(shù)丛生，高60～120厘米(mǐ)，有(yǒu)节(jié)，节(jié)上密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松弛(chí)，被疣毛(máo)；叶(yè)舌长(zhǎng)约1毫米，具(jù)长约2毫米的纤毛(máo)；叶片线(xiàn)状(zhuàng)披(pī)针形，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常(cháng)粗糙。

　　 圆锥花(huā)序，开展(zhǎn)或(huò)较紧(jǐn)密，成熟则下(xià)垂(chuí)，长约30厘米，分(fēn)枝具角(jiǎo)棱(léng)，边(biān)缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝(zhī)与(yǔ)小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　黍米中所含的(de)脂肪(fáng)主(zhǔ)要有棕榈酸(suān)、廿四烷(wán)酸、十七烷(wán)酸(suān)、油酸(suān)、亚油酸、异亚(yà)油(yóu)酸等(děng)，均(jūn)有利于生(shēng)长发(fā)育(yù)。

　　黍(shǔ)米中含(hán)有的(de)粗(cū)纤维、灰分。

　　黍米中还(hái)含(hán)有多种米(mǐ)、麦(mài)中所缺乏(fá)的氨基酸，对调补机(jī)体代谢十(shí)分重要。

大黄米(mǐ)是什么米啊?

　　大黄(huáng)米（又(yòu)称(chēng)“软黄米”），与“小米”非同一种作(zuò)物，是由糜子（黍）去皮加工(gōng)而成。

　　适于(yú)贫瘠干燥土壤生长，多(duō)分布于印度(dù)、中国、尼日(rì)利亚和俄(é)罗斯。

　　糜子是生长于我(wǒ)国北方的一种(zhǒng)农作(zuò)物，含(hán)有的人体(tǐ)必需的八种氨基酸(suān)的含(hán)量均高于大米和小麦(mài)，尤其是蛋氨酸含量，几(jǐ)乎(hū)是大米和小麦的(de)两(liǎng)倍。

　　大黄米介(jiè)绍：

　　【来(lái)源】

　　为(wèi)禾本科(kē)植(zhí)物(wù)黍(shǔ)的种子(zi)。

　　【植物(wù)形态】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一年生草本。

　　 秆直立(lì)，单生(shēng)或少数(shù)丛生(shēng)，高60～120厘米(mǐ)，有节，节(jié)上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤(xiān)毛；叶片(piàn)线(xiàn)状(zhuàng)披针形，长10～30厘(lí)米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花(huā)序，开展或较紧密，成熟则下垂(chuí)，长约30厘(lí)米，分枝(zhī)具角棱，边缘具粗糙刺毛，下(xià)部裸露，上部密生(shēng)小枝与(yǔ)小穗；小穗(suì)卵状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　无毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥(zhuī)尖，具5～7脉，第(dì)二颖与小(xiǎo)穗(suì)等长，大多为11脉；第一外稃形似第二颖；内稃薄膜(mó)质，较短小，长1.5～2毫(háo)米(mǐ)，先(xiān)端(duān)常微凹。

　　 颖果(guǒ)圆形或椭圆形，平滑而有(yǒu)光泽(zé)，长约3毫(háo)米(mǐ)，乳(rǔ)白、淡黄或(huò)红(hóng)色(sè)。

　　种子白色、黄色或褐色(sè)，性粘或不粘。

　　 我国华北、西北(běi)多有(yǒu)栽培。

　　 一般分(fēn)两种类型，以秆(gǎn)上有毛，偏穗(suì)，种子(zi)粘者为黍；秆上无毛，散(sàn)穗，种子不粘者为稷(jì)。

　　 本植物(wù)的根(黍(shǔ)根)、茎(jīng)(黍茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的(de)茎(糜穰(ráng))亦供药用，各(gè)详专条。

　　【食用效果】

　　治(zhì)泻痢、烦渴、吐逆(nì)、咳嗽(sòu)、胃痛、小(xiǎo)儿鹅(é)口疮、烫伤。

　　【营养含(hán)量(liàng)】

　　1、含(hán)有丰富的脂肪，主(zhǔ)要为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　2、含有丰(fēng)富的维生素E，每100克中含有1.79毫克(kè)。

　　3、膳食纤维含(hán)量丰(fēng)富，为大米的4倍。

　　4、含钾高含(hán)钠低，100克中含钾:201 毫克，钠(nà):1.7arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算#ff0000; line-height: 24px;'>arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算 毫(háo)克 ，常吃(chī)对高血(xuè)压(yā)患者有益。

　　5、铁和磷的(de)含量均较大米(mǐ)丰富。

　　以(yǐ)上资(zī)料参(cān)考  百(bǎi)度百科(kē)–大黄米(mǐ)

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