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2升是多少斤啊 2升是多少毫升牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是牛的什么(me)部位图(tú)片(piàn)？牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏(zàng)的主动脉血管的(de)。关于(yú)牛(niú)心管是牛的(de)什么部位图片以及牛心管是(shì)牛的什(shén)么(me)部位(wèi)图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管是(shì)什么(me)东西，牛心管是啥(shá)，心管(guǎn)是牛的哪个部位等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

牛心顶是(shì)黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄(huáng)喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛等家(jiā)畜的大(dà)血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)不同(tóng)

　　黄喉主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对(duì)于(yú)肝、胃等(děng)内脏(zàng)营养价(jià)值高一些。牛心定的主要成(chéng)分(fēn)是组织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处理不(bù)好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的韧性很高，所(suǒ)以用酱炒出(chū)来后(hòu)口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什(shén)么部(bù)位(wèi)图(tú)片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的(de)一(yī)种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又(yòu)称心管，常(cháng)被误解为食管或气管(guǎn)，在火锅菜肴中又分为发(fā)制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的(de)特点(diǎn)就(jiù)是爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉(hóu)较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较为麻烦(fán)，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动。