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戊戌年是哪一年凉拌茄子是煮多久才能吃啊茄子是寒性的吗

　　凉拌茄子(zi)是(shì)煮多久(jiǔ)才能吃啊？凉(liáng)拌茄(jiā)子大约煮(zhǔ)20-25分钟的。关于凉拌茄子是煮多久才能吃(chī)啊以(yǐ)及(jí)凉拌茄子是(shì)煮多久才能(néng)吃啊，凉拌茄子煮(zhǔ)多(duō)久适宜，茄(jiā)子凉拌要煮多久，凉拌茄(jiā)子(zi)能煮(zhǔ)吗，凉拌(bàn)茄子能够煮(zhǔ)熟吗等问题，农商网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

茄(jiā)子(zi)是寒性的吗

　　茄子(zi)是(shì)寒性(xìng)的。

　　茄子是归于寒凉(liáng)性质的食物，味甘(gān)性寒，具有(yǒu)清热，活血(xuè)化瘀(yū)的效(xiào)果。

　　在(zài)中医学上，茄子是归(guī)于(yú)凉性(xìng)食物(wù)，比较(jiào)寒凉(liáng)，味甘，性(xìng)寒，食用之后具(jù)有清热，活血化瘀，利尿消肿的成效，在(zài)夏天食用，能(néng)够(gòu)清热解暑，关于简单长(zhǎng)痱子(zi)的人来说是比较好的，一同消(xiāo)化不良，简单腹泻的人(rén)是不能够多吃的。

　　需求(qiú)留意的是手(shǒu)术前的患者是不(bù)能够(gòu)吃茄子(zi)的(de)，会影响到麻(má)醉剂无(wú)法被正常分(fēn)化，延迟(chí)患者复苏(sū)时刻，影响到恢(huī)复速度(dù)，然后患有肺结核的(de)患者(zhě)在医治的时分，也不能吃(chī)茄子，可能会发(fā)生(shēng)过敏反应。

凉拌茄子是煮多久(jiǔ)才能吃啊

　　1、凉拌茄子大(dà)约煮20-25分钟。

　　2、做法：预备(bèi)长茄子500g、大蒜20g、小香葱适量、香菜适(shì)量、红椒(jiāo)半个、干红辣椒(jiāo)适量、芝麻适量(liàng)、盐(yán)适量、糖(táng)适量(liàng)、味精(jīng)适量、生抽适量、醋(cù)适(shì)量、油适量、花椒适量(liàng)。

　　将(jiāng)干红(hóng)辣(là)椒煎成(chéng)小(xiǎo)段加芝麻、花椒及少量盐(yán)炸成辣椒油(yóu)晾凉备(bèi)用；香葱、香(xiāng)葱切成小段；红椒切末。

　　将洗净的(de)茄子切成厚(hòu)片(piàn)，上笼蒸制25分钟(zhōng)。

　　至用筷子轻戳感觉柔软即可(kě)。

　　晾(liàng)凉后用手(shǒu)撕(sī)成条状(zhuàng)，摆于盘中。

　　茄子上(shàng)撒上香菜、香葱、红椒末；将(jiāng)大蒜加(jiā)少(s戊戌年是哪一年hǎo)量盐捣(dǎo)成(chéng)泥，参加醋(cù)、生(shēng)抽(chōu)、糖、味精及适量的辣椒油拌成调料汁，浇在茄子上即可。

　　最好(hǎo)冷藏后拌匀食用，口感更佳。