三眼蟹为什么有(yǒu)三(sān)个眼，三(sān)眼蟹为什(shén)么有三个(gè)眼睛螃蟹是我们生活(huó)中比较常见(jiàn)的(de)海鲜种类，螃蟹的(de)种(zhǒng)类(lèi)有(yǒu)很多，做法也有(yǒu)很多，深受(shòu)大众(zhòng)的喜爱(ài)，味(wèi)道十分可口，那么三只眼睛的螃蟹(xiè)是怎么(me)回事呢的。

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三眼蟹为什么有三(sān)个眼

　　三(sān)眼(yǎn)蟹又(yòu)被称作红星梭子蟹(xiè)、三点(diǎn)蟹、枪蟹以(yǐ)及水蟹等，一般(bān)红(hóng)星(xīng)梭(suō)子蟹头胸甲呈(chéng)梭形，稍隆起，表(biǎo)面(miàn)有3个显著的疣状隆起(qǐ)，看起来感觉像是眼睛(jīng)，螯足发达(dá)，长(zhǎng)节呈棱柱形(xíng)，内缘具钝齿，属(shǔ)于(yú)暖水性底层蟹类，味甘性寒，其中含有丰富(fù)的蛋白质、纤维素、维生素、脂肪以及多种矿(kuàng)物质化合物，营养(yǎng)价值以及食(shí)用价值比较高(gāo)。

　　 三眼蟹(xiè)并不是说(shuō)它有三个眼睛，而是说(shuō)它(tā)表(biǎo)面有3个显著的隆起(qǐ)部位，看起来就像(xiàng)是眼睛，但(dàn)并(bìng)不(bù)是真正的眼睛。

三眼蟹(xiè)死了还能吃吗

　　根据实际情况而定。

　　一(yī)般情况下三眼蟹这(zhè)种海(hǎi)产品，都(dōu)是建议吃新鲜的比较好，因为三眼蟹属于一种(zhǒng)高蛋白、高脂肪的食物，死亡之后很容易滋生细菌以及微生物，食用之后容易加重人(rén)体的胃肠道蠕动，导致(zhì)人体出现腹痛、腹泻以及便溏(táng)等不(bù)适症(zhèng)状发生，对(duì)人体的(de)健康造成威胁(xié)。

　　 所以(yǐ)死亡之后的三眼蟹一般(bān)是不建议吃的，尤(yóu)其(qí)是死(sǐ)的时间比较长的(de)，但(dàn)要是才死的三眼蟹(xiè)，那么(me)还是可以(yǐ)适(shì)当进(jìn)行食用的。

三眼蟹和梭子蟹一样吗

　　没有什么区别。

　　三眼蟹(xiè)又称三点蟹、红星梭子蟹(xiè)、梭子蟹、枪蟹、海虫、水(shuǐ)蟹、门(mén)蟹、盖鱼、童蟹等，和梭子蟹指的是同一种蟹，肉质细嫩(nèn)，其中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、脂肪、磷脂、纤维素(sù)以(yǐ)及钙、铁、磷等成分物(wù)质(zhì)，营养(yǎng)价值以及食用价值比较高，深受人们的喜(xǐ)爱(ài)欢迎，所以说三眼蟹和梭子(zi)蟹其实是(shì)一种蟹，深受人们的(de)喜爱和欢迎(yíng)。

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　　超(chāo)过6-8小时(shí)就(jiù)不建(jiàn)议再吃。

　　三眼蟹(xiè)是一(yī)种很容易滋生(shēng)细菌以及(jí)微生物(wù)的(de)海产品，尤其是死亡之后，其中(zhōng)的蛋白质、脂肪(fáng)以(yǐ)及维生素等成分物(wù)质(zhì)，就很(hěn)容(róng)易被细(xì)菌以(yǐ)及微生物侵(qīn)害，从而导致其变质(zhì)，食用之后对人体的健康造成威胁，一般(bān)三眼蟹死了6-8小时之后就不建议再进行食用了。

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