劳心者治人劳力者治于人这句话的意思是什么，劳心者治人劳力者治于人是什么意思-旺华配资网_2020年最专业的大型配资平台

劳心者治人劳力者治于人这句话的意思是什么，劳心者治人劳力者治于人是什么意思年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么(me)办呢？在(zài)蒸(zhēng)年糕时发现年(nián)糕(gāo)还没有蒸(zhēng)熟，可以在锅(guō)里加点水，然后把年糕放进(jìn)去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办呢以及(jí)年(nián)糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么(me)办呢，年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办视频(pín)，年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么办窍门(mén)，蒸年糕蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

年糕是大(dà)米做的吗

　　是(shì)的，年糕是大米做的。

　　年糕是用大米(mǐ)或糯(nuò)米做的。年糕多用糯米磨粉制成，而(ér)糯米是江(jiāng)南的特产，在北(běi)方有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍(shǔ)。这种黍脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟(shú)后，又黄、又粘、而且还甜。其制(zhì)作方(fāng)法是，将(jiāng)糯米粉用(yòng)绢罗筛过后，

　　加水、蜜(mì)和成硬一点的面团(tuán)，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬(ruò)叶裹起蒸熟(shú)即成。这种糯米糕点(diǎn)颇(pǒ)具(jù)中原特色。

　　用大(dà)米(mǐ)制作年糕的(de)代表是弋阳年糕，弋阳年糕以(yǐ)弋(yì)阳大禾谷米为原料，采用(yòng)“三蒸两百锤”的独特工艺制(zhì)作而成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办(bàn)呢

　　在蒸年糕时(shí)发现年糕还没(méi)有蒸(zhēng)熟，可以在(zài)锅里加点水(shuǐ)，然后把年(nián)糕(gāo)放(fàng)进去再蒸一会(huì)。

　　要判(pàn)断年糕是否(fǒu)蒸好(hǎo)，只需要把一根筷子戳(chuō)进去再(zài)拿出来，如(rú)果发(fā)现(xiàn)筷子(zi)表面是干燥的(de)，说(shuō)明年糕(gāo)就蒸好了，如果筷子(zi)上沾了一点年(nián)糕，并且很黏，就(jiù)是(shì)还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银，年(nián)糕又称(chēng)年年糕，与年(nián)年高谐音，寓意着小孩(hái)身高一(yī)年比一年高(gāo)。

　　所以前人有(yǒu)诗称(chēng)年糕：年糕寓意稍云深，白色(sè)如银黄色金。

　　年岁盼高时(shí)时利(lì)，虔诚(chéng)默(mò)祝望财临。

　　据(jù)说(shuō)年糕是从春(chūn)秋战国时(shí)期吴国(guó)都城（现江苏省苏州市）传递到四面八方(fāng)。

　　宁波一带民(mín)间有年糕年糕年年高，今年更比去(qù)年好的民谚(yàn)。

　　人们(men)还用年糕(gāo)印板压成(chéng)五(wǔ)福、六宝、金钱(qián)、如意(yì)等等形状外观，象征吉祥(xiáng)如意(yì)、大吉(jí)大利；有的则做成玉(yù)兔(tù)、白鹅(é)等小动(dòng)物，构(gòu)成真正意义上的(de)内容与形式的完美(měi)结合。

　　有经验的年糕师傅说(shuō)，要想做出好(hǎo)的年糕，最重(zhòng)要的是注意水和油的(de)运(yùn)用。

　　除此，糯米粉是否纯(chún)也很(hěn)重(zhòng)要，一(yī)般市(shì)场上(shàng)买的糯米粉大多是掺杂了别的米(mǐ)粉，所以吃起来不够(gòu)软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯米做，为的是保正年糕(gāo)的纯正(zhèng)度和原汁原(yuán)味(wèi)。

　　做年(nián)糕(gāo)很简单(dān)，年(nián)糕可以做成很(hěn)多种(zhǒng)口味(wèi)，但都是在最基本(běn)的原味年糕上(shàng)加入个人喜欢的(de)其它材料，如红(hóng)枣(zǎo)等(děng)。