燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤(pí)酒发(fā)布(bù)2023年一季报，实现营收(shōu)35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年(nián)年报，去年(nián)燕京啤酒的营收(shōu)为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实(shí)现(xiàn)营(a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸yíng)收和(hé)净利润的双增(zēng)长。

　　财(a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸cái)报数(shù)据显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实(shí)现营收(shōu)321.7亿元，同比增长6.65％，实(shí)现净(jìng)利润(rùn)37.1亿元，同比(bǐ)a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸增长17.6％；华润(rùn)啤酒实(shí)现(xiàn)营(yíng)收(shōu)352.63亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比(bǐ)下降5.3％，剔(tī)除一(yī)次(cì)性初始(shǐ)补偿收益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是(shì)啤(pí)酒企业调整产品结构、上调产(chǎn)品(pǐn)售价(jià)的结果。

　　相比于(yú)净利润的高增长，上(shàng)述(shù)三家啤酒上市公司的营收增长幅度并不大，销量增(zēng)长也不如人意。不过，其高端产品的(de)表现却(què)非常亮(liàng)眼。当(dāng)然(rán)，业(yè)绩(jì)数(shù)字增长的(de)背(bèi)后亦不乏关(guān)厂减员、出售土地等(děng)降(jiàng)低(dī)经营成本、改(gǎi)善盈利的(de)情况(kuàng)。

　　酒业(yè)分析(xī)师蔡学飞告诉时代(dài)财经，啤(pí)酒企业关停部(bù)分(fēn)工(gōng)厂(chǎng)是(shì)为(wèi)了提高运(yùn)行效率，降低运营成本，同时淘(táo)汰低端落后产(chǎn)能(néng)，而新(xīn)增(zēng)产(chǎn)能是为了利用自身品牌、品质和区位优势(shì)，扩大(dà)高端产(chǎn)品的占比，符(fú)合(hé)整(zhěng)个行(xíng)业消费结构(gòu)升级的趋势。

　　动辄上(shàng)千元，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市场转为存量市场，啤酒企业想依靠卖更多(duō)的啤酒来(lái)拉动业绩增长变得越来越难。

　　过(guò)去一年，上述三家啤酒上市(shì)公(gōng)司的(de)产品销量增长幅度均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万(wàn)千(qiān)升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品销量807.2万千升(shēng)，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品销(xiāo)量377.02万千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销量增长(zhǎng)乏(fá)力的局面，啤酒企(qǐ)业都把目光锁定在高端(duān)化上，啤酒(jiǔ)圈因此(cǐ)迎来一(yī)波“高价潮”。

　　过(guò)去一年，华(huá)润啤酒推行多(duō)元品牌组合建设，并推出多款(kuǎn)新品，其中，在(zài)“醴”的(de)基础上推出(chū)首款超高端烈性(xìng)啤酒“醲醴(lǐ)”。另外(wài)，华润啤酒高端产品黑(hēi)狮果(guǒ)啤(pí)、雪花全(quán)麦(mài)纯生及碳酸饮料雪(xuě)花小啤等产品(pǐn)也相继上市；青(qīng)岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤酒(jiǔ)主(zhǔ)品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌”战略的同时(shí)，也加快布局高端和超高端(duān)市场；燕京啤酒(jiǔ)则持续(xù)实施大(dà)单品战略(lüè)，形成以(yǐ)燕京 U8、燕(yàn)京(jīng) V10等(děng)产(chǎn)品为代表的大单品(pǐn)与特色产(chǎn)品组合的产(chǎn)品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价(jià)也(yě)不(bù)断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出(chū)了(le)一款名为“一世传奇”的(de)高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶(píng)售(shòu)价高达1199元，而此前华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)最高(gāo)端的啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售价也只(zhǐ)售(shòu)999元。

　　高端化路线对(duì)业绩的提振效应明(míng)显。华润啤酒表示，2022年，高(gāo)档及以上啤酒(jiǔ)销量(liàng)约210.2万千升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结构得到优化(huà)；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)中高端以上产品实现销(xiāo)量293万千升(shēng)，约占(zhàn)全年总销量807.2万千升的36％，中高端以(yǐ)上产品销量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核心大单(dān)品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万千升，同比增长超(chāo)50％。从吨(dūn)价(jià)看，中信证券研报显示，燕(yàn)京啤酒的(de)吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄(é)乌(wū)关系等(děng)影响(xiǎng)，全球啤酒原材料及包装物成本上(shàng)升(shēng)，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)和华润(rùn)啤(pí)酒的(de)整体毛利率均(jūn)有所(suǒ)下滑(huá)。

　　在此情况(kuàng)下，部(bù)分啤酒企业开始筹(chóu)划拓展非啤酒业务，寻找(zhǎo)新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒通过(guò)其(qí)全资子公司(sī)向山东景(jǐng)芝白酒(jiǔ)注资13亿元(yuán)，收(shōu)购其(qí)40％股(gǔ)权。2022年，华润(rùn)啤(pí)酒又(yòu)相继(jì)收(shōu)购(gòu)金种子(zi)酒(jiǔ)（600199.SH）和(hé)贵(guì)州金沙酒(jiǔ)业股权，成为这两家白酒企业的(de)实(shí)控(kòng)方。

　　业内普遍(biàn)认为，华润(rùn)啤酒跨(kuà)入(rù)白酒行业的目的是希望(wàng)借助白酒来实现高(gāo)端化发展。

　　一边(biān)关厂卖(mài)地，一边扩建产能

　　过去一年(nián)，众多啤酒企业(yè)的营收增(zēng)速放缓，但净利润大(dà)多实现(xiàn)了可观的增长，除了高端(duān)化(huà)战略(lüè)带(dài)来(lái)的拉动效应外，也与其关厂裁员、变(biàn)卖资产以(yǐ)缩减成本的策略有关。

　　华润啤(pí)酒在年报中透露，截至2022年年(nián)底，公司在中国内地24个省、市(shì)、区营(yíng)运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持续(xù)推动优化产能布局，已停止(zhǐ)营运(yùn)两间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华(huá)润啤酒于2022年一次性确(què)认员工补偿(cháng)及安置费用和(hé)关厂(chǎng)相关(guān)的固定资(zī)产减值亏损合(hé)共约2.35亿元。

　　近年来(lái)，“关(guān)厂”已经成为国内啤酒企业优化经(jīng)营的常用手段。燕京啤酒在近期的(de)投资者交流会上就透(tòu)露，已着手开始进行关(guān)厂动作(zuò)，同时调整和精简总部和工(gōng)厂员工(gōng)架构，压(yā)缩管理层(céng)级，未来公(gōng)司销售(shòu)、管理费用率有望持续收缩(suō)。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业(yè)也出现较(jiào)大(dà)规模的减员。

　　财(cái)报(bào)数据显示，2022年，华润啤酒人员减少(shǎo)的趋势(shì)仍在(zài)延续，全年共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员工数合(hé)计为31707人(rén)，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤(pí)酒2022年在职员(yuán)工数合计(jì)为23708人(rén)，相比2021年的(de)26145人(rén)减少2437人(rén)。

　　出售空置的土地也(yě)为啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司增(zēng)厚了利润。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤酒发布公告称，董事会同意政府对公司所属(shǔ)杨家群货(huò)场土地进行收储。今年3月(yuè)1日，公司(sī)收到上述目标土地(dì)的(de)征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通过资产(chǎn)处(chù)置(zhì)的(de)方式获得(dé)4.81亿元的收益，较(jiào)上(shàng)一(yī)年增加4.86亿元。青岛啤酒表示(shì)，这部(bù)分收(shōu)益主要系公司取得处置土地使用权等长期资(zī)产的收(shōu)益(yì)同比(bǐ)增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公司、华润(rùn)雪花啤酒（中国(guó)）投(tóu)资(zī)有限公司(sī)及(jí)本公司间接全资(zī)附属公司华润雪花(huā)啤酒（中国）有限公司(sī)签订搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒就(jiù)出让其(qí)拥有的(de)地块收取初始补偿收益(yì)约17.55亿(yì)元，对应税后收益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为(wèi)华润啤酒(jiǔ)带来了当年约三成的利润(rùn)。

　　而在(zài)关厂裁员的同时，啤酒企业(yè)也在筹划新(xīn)增(zēng)产能。

　　根据(jù)官方资(zī)料，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)共有7个搬迁新建项目(mù)启动，包(bāo)括蚌埠(bù)80万千升/年搬迁新建项(xiàng)目(mù)、喜力厦(shà)门(mén)40万千(qiān)升(shēng)/年新建项(xiàng)目等，同时还有8个项目正式投产运营，包(bāo)括杭(háng)州(zhōu)工厂20万(wàn)千升(shēng)/年喜力啤酒升级改造项(xiàng)目(mù)、黔南工(gōng)厂新增12万罐/小时罐装(zhuāng)生(shēng)产线(xiàn)项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也(yě)在年度报告(gào)中披露了多项新(xīn)建、搬迁和改造工程。

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