榴莲怎么挑粉糯的口感甜的？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度可判断榴莲(lián)的果肉(ròu)是否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越(yuè)厚，反之尖刺(cì)越密(mì)果肉(ròu)越少的(de)。关(guān)于榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)的以及榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的，榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯的口感甜甜的(de)，榴莲怎么挑粉糯的口感甜不甜，买榴(liú)莲应该怎么挑比较甜，软糯(nuò)的榴莲怎(zěn)么挑等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

榴莲可以放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲(lián)是可以放冰(bīng)箱冷藏的(de)。

　　可以的。榴莲(lián)作(zuò)为一种热带地(dì)区的(de)水果,主要集中在夏季食用,而榴(liú)莲中的营养(yǎng)物质比较丰富,是(shì)很容(róng)易(yì)滋生(shēng)细菌(jūn)以(yǐ)及(jí)微生物(wù)从而(ér)导致其变质的,

　　因此生活(huó)中要是不能及时(shí)将榴莲吃完,那么可以(yǐ)将其置(zhì)于冰(bīng)箱进行冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)室的低温条件(jiàn)下,可(kě)以延长榴(liú)莲的保质期(qī)。

榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的(de)

　　1、看尖刺：根据榴(liú)莲外壳尖(jiān)刺的疏密程(chéng)度可判断榴莲的(de)果肉是否成熟，尖(jiān)刺越(yuè)疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这(zhè)些(xiē)布满尖(jiān)刺(cì)的(de)榴莲(lián)基(jī)部(bù)较大，方向(xiàng)平缓(huǎn)向上的口感较绵密肉(ròu)过较少(shǎo)，反(fǎn)之尖刺(cì)又小又(yòu)细则榴莲还未成熟，果肉(ròu)较少。

　　用手(shǒu)轻轻(qīng)将相连的两根(gēn)尖刺靠近彼(bǐ)此，通过尖刺的软硬程度，若能够轻轻(qīng)捏动(dòng)说明榴莲成熟可(kě)以食用，若是(shì)很难靠拢，感觉(jué)十分坚硬说明榴莲还(hái)未(wèi)成熟(shú)，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴莲根(gēn)部的柄是否脱(tuō)落来(lái)判断榴(liú)莲的成熟度(dù)，如(rú)果榴莲柄较(jiào)粗壮且完(wán)整说(shuō)明(míng)此榴莲(lián)较新鲜，而关(guān)节脱(tuō)落(luò)的榴(liú)莲柄已经(jīng)熟透了，果(guǒ)肉较烂气味(wèi)较浓(nóng)，关等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待(guān)节连(lián)接完好无损的(de)话则榴莲较生，这样的榴莲口(kǒu)感生涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲(lián)用指甲掐住(zhù)柄部会留有痕迹，而果柄较(jiào)小的榴莲，说(shuō)明采摘下来储存(cún)很久了，这样的榴(liú)莲(lián)既不(bù)新鲜也不好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿(ná)起一个微微开裂的榴莲，通过裂缝中传出(chū)的气味判断榴莲是否(fǒu)成(chéng)熟。

　　若榴莲闻起(qǐ)来气味(wèi)过(guò)淡，有一股青(qīng)涩的味道，则说明榴莲还未成熟(shú)，可以多放几天再(zài)食(shí)用；若榴莲闻起来有一股酒精味，是因为榴莲中(zhōng)的糖分解了，说(shuō)明此(cǐ)榴莲已经熟(shú)过头甚至变质，吃起来会有微(wēi)微发(fā)苦的感觉。

　　而新鲜成(chéng)熟(shú)的榴莲闻(wén)起来会有一股(gǔ)浓郁扑鼻的香(xiāng)甜气(qì)味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注意榴莲的尖(jiān)刺(cì)别扎到(dào)手，新鲜的榴莲会(huì)脱离果(guǒ)壳摇晃榴(liú)莲能(néng)听到果肉(ròu)晃(huǎng)动的声音，说明榴(liú)莲已经(jīng)成熟。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)，榴(liú)莲是水(shuǐ)果(guǒ)之王，吃榴莲可以为人体提供(gōng)大量的营养(yǎng)元素，可(kě)是(shì)有些人在买榴莲的时候，不(bù)会挑选，挑选榴莲也(yě)是(shì)需要技巧和方法(fǎ)的，那(nà)么怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜呢(ne)？

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技(jì)巧(qiǎo)一(yī)——看大小：最好是选择个头(tóu)比(bǐ)较(jiào)大的，因为它吸收的阳光比较多，而(ér)且榴(liú)莲(lián)的核也比较小，吃(chī)起来口感(gǎn)相对起(qǐ)来要好很多，而且肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好(hǎo)是选择土黄色和金黄(huáng)色的，这两个(gè)颜色说明榴莲已经(jīng)非常成熟(shú)了，要是选择绿色的，这(zhè)就意味着榴莲还没熟，不过颜色也不能发黑(hēi)，要是发黑的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏(niē)刺来(lái)判断！选两根(gēn)相邻的(de)尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖刺的尖(jiān)端，稍稍用力将它(tā)们(men)向内捏拢，如果比较轻(qīng)松(sōng)就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲(lián)较软，比较(jiào)熟；如果手(shǒu)感非常坚实，根(gēn)本就无法(fǎ)捏动(dòng)，说明榴莲比较生。

　　 技巧(qiǎo)三(sān)—— 看形(xíng)状：一(yī)般来说最(zuì)好是挑尾部形(xíng)状(zhuàng)是(shì)长尖形的(de)，这样的榴莲肉(ròu)非常饱满(mǎn)，皮也比较(jiào)薄；

　　 技(jì)巧四(sì)—— 看开裂的地方：如果榴莲(lián)熟了(le)的话，就会出现开(kāi)裂，在选择的(de)时候需要(yào)注意，裂口也不能太大(dà)，开裂(liè)太大的(de)话，很有(yǒu)可(kě)能(néng)果肉(ròu)已(yǐ)经出现了(le)变质的(de)现象；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味：要(yào)是发现有(yǒu)股酒精的味道(dào)，这(zhè)个就最(zuì)好不要购买(mǎi)，很(hěn)有可能这(zhè)个榴莲已经出现变质的(de)情况；

怎样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成(chéng)熟度好(hǎo)的榴莲，才能又甜又糯；如果不(bù)小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往(wǎng)往又硬(yìng)又涩，无法下(xià)口(kǒu)。

　　想(xiǎng)知道榴(liú)莲成(chéng)熟度怎么样，通(tōng)过一个”小动作”就能知晓。

　　 这个胖胖(pàng)的”狼牙棒(bàng)”上(shàng)面(miàn)，布(bù)满了密密的(de)尖刺，选(xuǎn)两根相临的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住(zhù)尖刺(cì)的尖端，稍(shāo)稍用力将(jiāng)它们向(xiàng)内(nèi)捏拢，如果比较轻松就(jiù)能让它们彼此”靠近”,就证(zhèng)明榴莲较软，成熟度也(yě)比(bǐ)较(jiào)好；如果感觉(jué)手感非常坚实，根(gēn)本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二(èr)：看(kàn)大(dà)小

　　 通过辨(biàn)识果实的大(dà)小和外观颜色，也(yě)能识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原(yuán)理(lǐ)一样，一般来说(shuō)，体型比较大的(de)榴(liú)莲(lián)成熟(shú)度会(huì)好一些(xiē)。

　　从外壳的颜(yán)色来看(kàn)，成熟的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，如(rú)果青色(sè)比较(jiào)多(duō)，则证明不够成(chéng)熟。

　　 三：看(kàn)开裂(liè)度

　　 很多人(rén)认为(wèi)，自然开口(kǒu)的榴莲就是好榴莲(lián)，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种(zhǒng)情(qíng等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待)况(kuàng)。

　　一般来(lái)说，已通过上(shàng)面”窍门一”和(hé)”窍门二”两种方法检验(yàn)过的.榴莲，都会(huì)比较不错，不一(yī)定(dìng)非要开口不可(kě)。

　　 如果你(nǐ)要挑选外(wài)壳已经(jīng)裂口的，那(nà)最好选择裂口不要太大(dà)的，也就是刚刚开始裂口(kǒu)的，因为如果果实(shí)早(zǎo)已裂口，那暴露(lù)在外的果(guǒ)肉就容(róng)易受到污(wū)染，也容易变质(zhì)。

　　 如(rú)果等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待(guǒ)挑(tiāo)选到比较成熟又(yòu)刚(gāng)刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变(biàn)质。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五(wǔ)：看外(wài)观

　　 会挑榴莲(lián)的人，还有一个(gè)聪明(míng)的办法，就(jiù)是看这个”狼(láng)牙棒”外面鼓起(qǐ)来(lái)的(de)”小山”,平缓而微隆(lóng)的”小山”中，正是香甜芳香的果肉，”小山”越多，当然就(jiù)是(shì)果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺(cì)，也(yě)可以(yǐ)了解果(guǒ)肉的(de)多少，如果狼牙棒(bàng)上多为平缓的、底(dǐ)面(miàn)较大的(de)椎形尖刺，证明榴(liú)莲果肉较多，成熟度(dù)较好；反(fǎn)之，如果(guǒ)尖刺多为又尖(jiān)又细的(de)形状，就证明果实不(bù)太成熟(shú)。

　　 看(kàn)外(wài)观时，还有一点需要注意，就是看看榴莲(lián)的”尾巴”,也就是(shì)果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证明它营养充足，且(qiě)品质(zhì)新鲜，是(shì)挑选榴莲(lián)的(de)又一”指标(biāo)”.

　　 六(liù)：摇一摇(yáo)

　　 小(xiǎo)心地(dì)将(jiāng)双手的手指(zhǐ)分别放(fàng)在榴莲两(liǎng)侧的尖刺之间(jiān)的凹(āo)陷处，把榴莲轻(qīng)轻地(dì)拿起来，拿稳后，用手(shǒu)轻(qīng)轻(qīng)摇晃(huǎng)榴莲(lián)，如果感到里面有轻轻(qīng)的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则(zé)证(zhèng)明果肉已成熟并脱离果壳，这样的(de)榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴莲的(de)营养(yǎng)价值

　　 一只榴莲果(guǒ)肉中含(hán)淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋(dàn)白(bái)质3%，还有脂肪、维生素C以及钙(gài)、铁、磷等多种(zhǒng)微量元素，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴(liú)莲之(zhī)乡”的泰国，经常用榴莲给病后(hòu)患者、产后的妇(fù)女补(bǔ)养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好(hǎo)的滋补品，而果(guǒ)核和(hé)内瓤(ráng)常被用来(lái)炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒(hán)，也可(kě)做(zuò)妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观(guān)，黄(huáng)色(sè)就是熟的表现，青(qīng)的还是(shì)生的。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲(lián)的刺(cì)往内挤一下，如(rú)果手(shǒu)感有弹性，两棵刺能往里靠的(de)话(huà)，那榴(liú)莲也就差不多是(shì)熟(shú)的了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲(lián)的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不(bù)动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖尖，如果(guǒ)有细(xì)裂缝的最好，这是榴莲(lián)熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形(xíng)要圆(yuán)，每一个(gè)鼓包凸出得(dé)多最(zuì)好(hǎo)。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下，熟了的榴莲(lián)嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来(lái)有酒的味道那就是熟过头了(le)，这(zhè)种不好吃(chī)。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎么(me)办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保(bǎo)存。

　　保存榴(liú)莲时，要去除外(wài)壳，将果肉放到保鲜盒(hé)内，放置于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度为(wèi)12摄(shè)氏(shì)度左右，同时，最好能在(zài)3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了，除了放冰(bīng)箱，还可以冰在冰箱(xiāng)冷冻层(céng)。

　　等(děng)要吃的时(shí)候(hòu)呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜(xiān)的味(wèi)道一(yī)样。

　　 3、榴(liú)莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃(chī)，别有一番(fān)风味(wèi)。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激凌，放进(jìn)保鲜盒(hé)冷冻，这样想什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开口的，这个时候我(wǒ)们顺(shùn)着裂(liè)开的口子(zi)掰(bāi)开或者用(yòng)刀切开就(jiù)能够吃到榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有自(zì)然(rán)裂开口的榴(liú)莲，都是(shì)没有完全成熟的。

　　可(kě)以放几(jǐ)天等(děng)它自然开口，当然(rán)如果等不及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴(liú)莲都是成(chéng)熟的(de)不好的，要是吃也要选择那(nà)些黄色(sè)区域(yù)比较(jiào)大的榴莲）首先(xiān)是(shì)用刀在榴莲(lián)的尾端切开(kāi)一块儿，这个时候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一(yī)块儿，然(rán)后用手掰开就可以吃到美味的(de)榴莲肉了(le)。

　　（注意(yì)，用手(shǒu)掰(bāi)的时(shí)候小(xiǎo)心榴(liú)莲的刺）

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