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黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的(de)，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半(bàn)年不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使是在温度很(hěn)低的情况(kuàng)下也同样能正常繁(fán)殖(zhí)，所(suǒ)以冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)时间过长时黄鳝(shàn)还是(shì)会有变质的(de)可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄(huáng)鳝没(méi)有出现(xiàn)变质的情况，但是经过长时(shí)间的(de)保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时(shí)继(jì)续食用的话价值不大，建(jiàn)议最(zuì)好还(hái)是(shì)不(bù)要(yào)吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食(shí)用(yòng)的(de)话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性增(zēng)强一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽，不过也要(yào)尽快食用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食用盐(yán)。

　　食(shí)用盐具(jù)有(yǒu)杀(shā)菌的作用(yòng)，因此，刚杀(shā)死的(de)黄鳝可以撒上(shàng)一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴凉通(tōng)风的(de)地方，也能够保(bǎo)存一段时间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放(fàng)在(zài)箱子里(lǐ)面，然后再(zài)放入一些冰(bīng)块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝(shàn)在低(dī)温的环境下可以保存比较(jiào)长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋(dàn)白质的(de)食物，有滋(zī)养(yǎng)身体的养生(shēng)功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的组(zǔ)氨酸会(huì)快速的分解成有(yǒu)毒(dú)的(de)组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时间越(yuè)长，腐败进(jìn)程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副(fù)作(zuò)用越大，即使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏层也(yě)会很快变(biàn)质(zhì)，唯有将黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上(shàng)面加(jiā)个(gè)能通(tōng)风的盖子(zi)防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维(wéi)持(chí)其营养，黄鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正常生长，还可以(yǐ)将(jiāng)身体里面(miàn)的杂(zá)质(zhì)和(hé)废弃(qì)物排泄出来。

活(huó)黄(huáng)鳝可以(yǐ)放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动(dòng)物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的(de)生命体征;家(jiā)用(yò一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽ng)冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落(luò)抓斗抓不(bù)住，死在里面也(yě)没(méi)有人知道，到(dào)时(shí)候很不(bù)好清理(lǐ)，所以是(shì)不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱中保存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一(yī)买就买(mǎi)很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易(yì)，它对(duì)生(shēng)存(cún)的环境很(hěn)挑剔(tī)，在保(bǎo)存(cún)期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就(jiù)不要(yào)再(zài)食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大(dà)量病(bìng)毒，人(rén)吃(chī)了对(duì)身体非常有害。

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