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　　饕宴课堂(táng)——钱以(yǐ)斌(bīn)大(dà)师走(zǒu)进贵阳市新(xīn)东(dōng)方烹饪学(xué)院等待了(le)许(xǔ)久，钱以(yǐ)斌大师终于(yú)在今天(tiān)走(zǒu)进贵(guì)阳市新东方(fāng)烹(pēng)饪学院，为同学带来一场(chǎng)别开生面的饕宴课(kè)堂。

　　同学以(yǐ)热烈的(de)掌声欢迎钱以斌大师不远千里，从上海来(lái)到贵阳市和我们分享烹饪知识。

　　饕宴是场(chǎng)顶(dǐng)级(jí)盛宴，钱大(dà)师一开场就为我们介绍了饕宴课堂的由来(lái)。

　　中国是美食大国(guó)，烹饪(rèn)历史源远流长，但是(shì)关(guān)于国(guó)际烹饪赛事，同(tóng)学们(men)了解多少呢(ne)?作为2016年德国奥(ào)林(lín)匹克烹饪大(dà)赛(sài)中(zhōng)国国家烹(pēng)饪队教练，钱大师(shī)感(gǎn)慨(kǎi)万分，虽然在那次(cì)大赛上获得3银的成绩(jì)，但(dàn)世(shì)界排名却在第12位，中国烹(pēng)饪与国际接轨(guǐ)时间短，还有一定的差(chà)距(jù)。

　　这个差距该(gāi)如何缩小，实现超越，就靠(kào)在场这些(xiē)未来厨师的(de)奋斗了。

　　学生(shēng)整齐一致听大师授课随后钱(qián)大师现(xiàn)场向同学们演(yǎn)示了饕宴菜品“墨鱼脆牛肉塔塔”的制作方(fāng)法。

　　这道(dào)菜采用(yòng)新鲜的加拿大(dà)牛(niú)柳，加(jiā)上墨(mò)鱼一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？锅巴、有机苗、水瓜柳(liǔ)、泡菜(cài)、洋(yáng)葱、薄荷叶、野(yě)山椒，加上(shàng)芥(jiè)末酱、番茄酱、蛋黄酱调(diào)制而成。

　　液(yè)氮经常被用于制(zhì)作分子料理等美食(shí)，利用极低的温度(dù)使原料形成具有特殊风(fēng)味的口感和风味，可观性(xìng)极(jí)强。

　　钱(qián)大师现场展示了如(rú)何使用液氮(dàn)，把(bǎ)墨鱼锅(guō)巴放进里面(miàn)，增强(qiáng)其酥脆的口感。