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　　“杀青”是(shì)汉语词汇，拼音shā qīng。

　　释义：古代制竹简程(chéng)序之一。

　　将竹火炙去(qù)汗后，刮去青(qīng)色表皮，以便书写(xiě)和防(fáng)蠹。

　　古人校(xiào)书，初书(shū)于竹简上，改定后再书(shū)于绢(juàn)帛。

　　后因泛称(chēng)缮成定本(běn)或(huò)校刻付印为“杀青(qīng)”。

　　造句：1、生锅杀青的目的(de)在于破(pò)坏鲜叶中(zhōng)的酶(méi)，使叶(yè)绿素更多、更完整(zhěng)地保留下来，否(fǒu)则(zé)叶绿素将会(huì)在酶(méi)的催化下转化为叶黄素和叶红(hóng)素，茶(chá)叶(yè)就(jiù)不绿了。

　　2、所(suǒ)谓生茶是(shì)指杀青(qīng)后(hòu)不经揉捻而直接烘干的烘青(qīng)绿茶。

　　3、芦笋汁加(jiā)工过程中以杀青(qīng)和杀菌(jūn)阶段的营养损失最(zuì)大(dà)。

电影中(zhōng)的(de)杀青一词指的是(shì)什么意思？

　　电影中(zhōng)的杀青(IN THE CAN)，原意(yì)指拍好的底(dǐ)片(piàn)，已(yǐ)经放在片盒(hé)中(zhōng)，准备送(sòng)去冲洗。

　　 现在大多是(shì)指电影拍(pāi)摄部(bù)分(fēn)已经完成。

　　个别的演员拍完他(tā)个人的戏的时(shí)候也会说(shuō)我杀(shā)青了。

　　包括作家、编剧在完成创作进入修改阶段也叫(jiào)杀青了！比如“历时(shí)半(bàn)年裂(liè)租，辗转四(sì)省的电影终于杀青行源扒了！可以好好休息(xī)一(yī)下了”。

　　扩展资料

　　来(lái)源

　　“杀青(qīng)”一词(cí)来(lái)源先秦时代，古人在竹简上写字，但是竹简(jiǎn)表面是油(yóu)质的，不易刻字，而(ér)且易被虫蛀，所以就想出一个办法(fǎ)，就(jiù)是把竹简(jiǎn)先放到火上烤，这道工序(xù)就叫“杀青”或“汗(hàn)青(qīng)”。

　　后来人(rén)们用(yòng)毛笔在竹青上(shàng)写字，就免了刀刻这道工(gōng)序，所以档昌(chāng)定稿时只(zhǐ)需(xū)要削掉(diào)竹青(qīng)，在竹白上(shàng)写字就行(xíng)了(le)这(zhè)一(yī)道(dào)手续也叫“杀青”。

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