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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃(chī)的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉养(yǎng)分价值较高(gāo)、口(kǒu)感鲜美，但牛(niú)肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含(hán)量较(jiào)高，长(zhǎng)时间过(guò)量(liàng)食用或许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食(shí)用牛(niú)肉还或许会(huì)呈现胃肠道不适(shì)的现(xiàn)象(xiàng)，所(suǒ)以(yǐ)主张适(shì)量(liàng)食用。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固(gù)醇(chún)应尽(jǐn)量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关于尿(niào)酸较(jiào)高、患(huàn)有痛风的人群而(ér)言，应尽量防止每(měi)天食用牛(niú)肉，防止引起(qǐ)尿(niào)酸(suān)升高，加剧病况，能够(gòu)给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么偶然食(shí)用或少数(shù)食用牛肉，添(tiān)加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠(cháng)道(dào)内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体现，因(yīn)而胃肠功用(yòng)紊(wěn)乱的(de)人群应(yīng)削减牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后(hòu)切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂(zhā)干(gàn)，桂圆(yuán)干，下入(rù)用美极鸡精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后(hòu)下锅(guō)，用(yòng)大火(huǒ)1小时之后中火2小时(shí)之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家(jiā)里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是(shì)指二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜爱(ài)吃(chī)肉的(de)程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享(xiǎng)用(yòng)了。

保定特征(zhēng)美食

　　河(hé)北(běi)省保定市，坐(zuò)落河北省的(de)中心(xīn)方(fāng)位，一说到保定，我(wǒ)们或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这(zhè)一种美(měi)食，还有许多的美食也很(hěn)好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振(zhèn)神，问左(zuǒ)右，”何物(wù)发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三(sān)绝(jué)。

　　特(tè)点是(shì)色泽光(guāng)润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成(chéng)了(le)历任知府(fǔ)款待各路(lù)来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河北保定(dìng)闻名的传统面食(shí)小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归(guī)于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻(má)磨成(chéng)细(xì)粉，用(yòng)香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸(zhǐ)相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有(yǒu)名的熟肉制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而(ér)成，肥(féi)不腻(nì)口(kǒu)、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一(yī)致，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪(zhū)排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道(dào)河北(běi)省的特征传统名菜，归(guī)于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期(qī)由民间传入宫中(zhōng)，北宋初(chū)年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御(yù)封(fēng)，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和(hé)秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美(měi)食，有点(diǎn)像哈尔(ěr)滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比(bǐ)一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身(shēn)应声而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时带着给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽(zé)透红(hóng)养眼，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁的(de)香味、细润的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实(shí)，不由人称(chēng)心如(rú)意(yì)、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜(fù)平县坐落河北(běi)省(shěng)保定市(shì)，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美(měi)味可口(kǒu)的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼(bǐng)形(xíng)状，放(fàng)入炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调办(bàn)法(fǎ)也很特别，且(qiě)酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口(kǒu)的(de)名小(xiǎo)吃，在(zài)河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的(de)单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类(lèi)把戏许多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱人，成(chéng)为一种大(dà)众化(huà)的街(jiē)头食(shí)物。

　　大(dà)文学家鲁迅(xùn)先生(shēng)曾(céng)写过”我赠(zèng)爱人双明(míng)珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)是保(bǎo)定传(chuán)统(tǒng)风(fēng)味小吃，原产(chǎn)自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可(kě)名望(wàng)不小，许多大饭店(diàn)、熟肉(ròu)店都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍(réng)是保定(dìng)六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥(xiáng)地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以(yǐ)大火后(hòu)以温(wēn)火炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料(liào)，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当地名吃之一，起源于清末(mò)，在中华旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春(chūn)楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经(jīng)重复冲刷(shuā)熬制(zhì)，并将煮熟(shú)的(de)肉(ròu)片(piàn)切成薄片，再配以撕(sī)成(chéng)彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复(fù)浇制而(ér)成(chéng)。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不(bù)同的辅料，便(biàn)能够(gòu)吃(chī)出不(bù)同的风味(wèi)来，真是(shì)让(ràng)人耐人寻味。

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